Ngày 30.7, báo cáo tại cuộc họp bàn kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm đối với thực phẩm tươi sống của Bộ NN-PTNT, cho biết hiện mới chỉ có 45% cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm có giấy phép do các cơ sở thú y cấp; 65% cơ sở không thực hiện vệ sinh tiêu độc khử trùng sau giết mổ và chỉ có 25% cơ sở sử dụng nước máy; hầu hết các cơ sở buôn bán thịt của tư nhân chưa có thiết bị bảo quản lạnh, quầy lạnh.

Hơn nửa số lò giết mổ gia súc, gia cầm không có giấy phép là số liệu được Bộ NN&PTNT công bố trong cuộc họp về quản lý giết mổ gia súc diễn ra tại bộ này ngày 30/7.

Hôm qua 29/7, ông Tạ Trọng Khang – Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP tỉnh Bình Dương cho biết, sắp tới sẽ tiến hành kiểm tra 10 DN kinh doanh các mặt hàng gia súc, gia cầm NK trên địa bàn tỉnh.

Tình trạng nhập thịt ngoại ồ ạt trong đó có cả thịt bẩn, thịt ôi, phụ phẩm quá hạn... không chỉ đe doạ sức khoẻ người tiêu dùng mà còn hạ “nốc ao" hàng triệu người chăn nuôi.

Thị trường thịt và thực phẩm từ đầu năm đến nay đã có những biến động trái chiều lúc tăng, lúc giảm gây ảnh hưởng không nhỏ đến người tiêu dùng, nhà sản xuất và người chăn nuôi trong chuỗi giá trị ngành hang. Áp lực tăng giá từ thị trường thịt và thực phẩm không còn là vấn đề riêng của một tác nhân nào và đòi hỏi phải có sự phân tích một cách cập nhật và toàn diện các yếu tố ảnh hưởng đến thị trường thịt và thực phẩm trong 6 tháng đầu năm để từ đó đi đến nhận định thị trường cho những tháng cuối năm.

* Lại thêm bệnh tụ huyết trùng gây hại đàn heo Duy Xuyên. * Đà Nẵng: Thêm 5 trạm kiểm soát động vật. Tại huyện Duy Xuyên bệnh tụ huyết trùng lại tái phát trên đàn heo. Lúc 18 giờ 45 phút tối hôm qua (28/7), ông Nguyễn Văn Hòa – Trưởng Trạm Thú y huyện cho biết, đơn vị này vừa tiến hành tiêu huỷ khẩn cấp một số con heo bị tụ huyết trùng của 2 hộ chăn nuôi ở xã Duy Nghĩa và Duy Thành. Chưa bao giờ đàn heo của Duy Xuyên lại “dính” nhiều loại dịch như lúc này.

Thị trường thịt và thực phẩm hiện đang có những biến động theo chiều hướng khác nhau với những nguyên nhân chủ quan và khách quan. Sự tăng trưởng của ngành thịt và thực phẩm cũng là yếu tố để thúc đẩy ngành thức ăn chăn nuôi phát triển cùng với sự tương quan từ ngành lúa gạo.

Trung tâm Thông tin Phát triển Nông nghiệp Nông thôn (AGROINFO), Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn (IPSARD), Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn xin gửi tới Quý độc giả lời chào trân trọng nhất.

TP - Hôm qua, Chi cục Thú y TPHCM cho biết, vừa niêm phong và chờ tiêu hủy 3,2 tấn thịt bò và cừu hết hạn sử dụng của Metro.

Theo các nhà sản xuất bánh trung thu, thị trường bánh trung thu năm nay sẽ không tăng do giá nguyên liệu ổn định, dự kiến sức mua của thị trường tăng nhẹ 10%.