Trong bối cảnh chịu nhiều sức ép từ biến động giá cả, dịch bệnh và yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm, ngành chăn nuôi Thái Nguyên đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN), xác định đây là giải pháp then chốt nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất, hướng tới phát triển bền vững.

Bước sang năm 2026, ngành chăn nuôi nội địa được dự báo sẽ phải đối mặt với một “bài kiểm tra” khắc nghiệt hơn bao giờ hết. Áp lực gia tăng từ thịt nhập khẩu giá rẻ, yêu cầu pháp lý ngày càng chặt chẽ, cùng các rào cản mang tính cấu trúc đang tạo nên một giai đoạn sàng lọc mạnh mẽ, trong đó lợi thế dần nghiêng về các doanh nghiệp và trang trại chăn nuôi quy mô lớn, có năng lực quản trị bài bản.

Theo số liệu của Hiệp hội Công nghiệp Xuất khẩu Thịt Brazil (Abrafrigo), xuất khẩu thịt bò của Brazil đã tăng rất mạnh trong tháng 11/2025, tăng 50% so với tháng 11/2024. Ngành này duy trì hiệu suất tích cực trong suốt cả năm và dự kiến sẽ kết thúc năm 2025 với xuất khẩu kỷ lục vượt quá 18 tỷ USD.

Dù sản lượng xuất khẩu sụt giảm so với cùng kỳ năm trước, xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam trong 11 tháng năm 2025 vẫn ghi nhận mức tăng trưởng tích cực về giá trị.

Việt Nam nằm trong nhóm quốc gia tiêu thụ thịt lợn cao nhất thế giới, với bình quân khoảng 39kg/người/năm, chiếm gần 64% cơ cấu tiêu dùng chăn nuôi và tác động lớn tới CPI.

Những ngày cuối năm, thịt heo liên tục tăng giá khiến cả người bán lẫn người mua đều lo ngại.

Trước những khó khăn do dịch bệnh trong năm 2025, các địa phương ở Quảng Ngãi đã chủ động tái đàn, tăng cường chăn nuôi an toàn sinh học, nhằm bảo đảm nguồn cung thịt heo ổn định, phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, dự báo Tết Nguyên đán năm 2026 sẽ cần khoảng 500.000 tấn thịt lợn. Trong khi đó, bão Ragasa và bão số 10 Bualoi đã gây thiệt hại hơn 8.000 tỷ đồng, cuốn trôi hơn 400.000 con gia cầm và hơn 1.600 con gia súc. Tính từ đầu năm đến tháng 10, tổng vật nuôi thiệt hại đã vượt khoảng 1,1 triệu con. Chưa kể 11 tháng đầu năm 2025, nước ta đã phải tiêu hủy hơn 1,23 triệu con lợn do dịch tả lợn châu Phi. Những thiệt hại trên đã dấy lên lo ngại thiếu thịt lợn cho Tết Nguyên đán.

Thị trường hạt tiêu thế giới đang có những biến động, khi các nguồn cung tại nhiều quốc gia sản xuất lớn dự báo giảm trong niên vụ 2025 - 2026.

Gần 1.200 trang trại nuôi chó lấy thịt đã ngừng hoạt động để nhận hỗ trợ tài chính, đẩy nhanh tiến độ xóa bỏ ngành này trước thời hạn 2027.