500 tỷ đồng cho dự án rau sạch ở Hà Nội

04 | 03 | 2008

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Cao Đức Phát cho biết: Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội đã trình dự án về sản xuất rau sạch với vốn đầu tư là 500 tỷ đồng.

Qui trình công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu

03 | 03 | 2008

Với mục tiêu nghiên cứu, lựa chọn một công nghệ bảo quản hữu hiệu, có thể lưu trữ rau quả dài ngày không bị hư thối trong quá trình xuất khẩu bằng đường biển với chi phí vận chuyển thấp, có khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới, vừa qua Sở Khoa học Công nghệ Lâm Đồng phối hợp với Hiệp hội rau quả Đà Lạt (Lâm Đồng) thực hiện thành công đề tài "Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu”.

TP.Hồ Chí Minh: Khuyến khích phát triển diện tích trồng rau mầm trong khay

03 | 03 | 2008

Từ năm 2006, Trung tâm khuyến nông TP.Hồ Chí Minh triển khai thí điểm mô hình trồng rau mầm trong khay ở một vài hộ dân cư thuộc quận Bình Tân. Đến nay, phong trào trồng rau mầm trong khay đã trở thành mô hình "nông nghiệp đô thị" có nhiều triển vọng và đang phát triển mạnh ở TP.HCM.

Khoai tây chế biến ’lên ngôi’

01 | 03 | 2008

Đã có thời khi nói đến khoai tây là người ta nghĩ ngay tới khoai tây tươi. Nhưng nay, trước nhu cầu đang gia tăng nhanh của các ngành công nghiệp thực phẩm ăn nhanh, snack và thực phẩm tiện dụng, việc sử dụng khoai tây chế biến ngày càng phổ biến.

Bộ trưởng Nông nghiệp: "Nhà tôi cũng lo lắng về rau xanh"

29 | 02 | 2008

Trước những kết quả thí nghiệm trái ngược về tác động của thuốc kích thích tăng trưởng Trung Quốc, Bộ trưởng Nông nghiệp Cao Đức Phát cho VnExpress biết, đã thành lập Hội đồng khoa học tổ chức thí nghiệm và kết luận trong tháng 3. Gia đình ông cũng đang lo lắng khi sử dụng rau xanh thời điểm này.

Qui trình công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu

29 | 02 | 2008

Với mục tiêu nghiên cứu, lựa chọn một công nghệ bảo quản hữu hiệu, có thể lưu trữ rau quả dài ngày không bị hư thối trong quá trình xuất khẩu bằng đường biển với chi phí vận chuyển thấp, có khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới, vừa qua Sở Khoa học Công nghệ Lâm Đồng phối hợp với Hiệp hội rau quả Đà Lạt (Lâm Đồng) thực hiện thành công đề tài "Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu”.

Hoạt chất tưới rau là chất độc loại 3

28 | 02 | 2008

Tiến sĩ Bùi Sĩ Doanh, Cục phó Bảo vệ thực vật, khẳng định như vậy khi đề cập đến hoạt chất thuốc tăng trưởng mà nhiều người sử dụng tưới rau. Tuy nhiên, ông không công nhận kết quả khảo nghiệm mà tiến sĩ Nguyễn Văn Khải vừa công bố.

Cây rong nho: Loại rau cao cấp có tiềm năng xuất khẩu lớn

28 | 02 | 2008

Rong Nho (Caulerpa lentilifera) còn được gọi là trứng cá Hồi xanh (green caviar) hay nho biển (sea grapes) có thể dùng như một loại rau cao cấp. Viện Hải dương học Nha Trang đã vừa nuôi trồng thành công giống rong nho này. Rong nho rất được ưa chuộng và sử dụng trong các món salad tại một số nước châu Á như Nhật Bản, Philippine…

Giá cà chua giảm mạnh

27 | 02 | 2008

Với giá tại vườn rẫy chỉ khoảng 400 đồng/kg, chưa bao giờ trái cà chua chính vụ - thu hoạch từ cuối tháng chạp đến cuối tháng giêng (âm lịch) - ở Ninh Thuận lại rớt giá thảm hại như năm nay. Mức giá trên chỉ bằng khoảng 1/4 so với mọi năm.

Khôi phục và nâng cao vị thế cây lương thực ăn củ

26 | 02 | 2008

Tiềm năng phát triển cây lương thực dạng củ chứa nhiều bột còn rất lớn. Các loài cây có củ rất phong phú, hàng mấy chục loài với hàng trăm giống được trồng, trong khi lúa chỉ có một loài chủ yếu Oryza sativa với hàng nghìn giống.