Năm 2007, sản lượng lúa cả nước ước đạt khoảng 36 triệu tấn. Theo tính toán của các chuyên gia, sau khi trừ tiêu dùng trong nước, dự phòng, hao hụt và thức ăn chăn nuôi thì số lương thực dành cho xuất khẩu khoảng 8,5 triệu tấn lúa, tương đương 4,67 triệu tấn gạo.
Cũng theo dự báo của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, sản lượng lúa năm 2008 sẽ vào khoảng 36,5 triệu tấn, sau khi trừ tiêu dùng nội địa thì lượng lúa dành cho xuất khẩu sẽ vào khoảng 8,8 triệu tấn, tương đương với 4,8 triệu tấn gạo.