Thị trường thịt và thực phẩm từ đầu năm đến nay đã có những biến động trái chiều lúc tăng, lúc giảm gây ảnh hưởng không nhỏ đến người tiêu dùng, nhà sản xuất và người chăn nuôi trong chuỗi giá trị ngành hang. Áp lực tăng giá từ thị trường thịt và thực phẩm không còn là vấn đề riêng của một tác nhân nào và đòi hỏi phải có sự phân tích một cách cập nhật và toàn diện các yếu tố ảnh hưởng đến thị trường thịt và thực phẩm trong 6 tháng đầu năm để từ đó đi đến nhận định thị trường cho những tháng cuối năm.

* Lại thêm bệnh tụ huyết trùng gây hại đàn heo Duy Xuyên. * Đà Nẵng: Thêm 5 trạm kiểm soát động vật. Tại huyện Duy Xuyên bệnh tụ huyết trùng lại tái phát trên đàn heo. Lúc 18 giờ 45 phút tối hôm qua (28/7), ông Nguyễn Văn Hòa – Trưởng Trạm Thú y huyện cho biết, đơn vị này vừa tiến hành tiêu huỷ khẩn cấp một số con heo bị tụ huyết trùng của 2 hộ chăn nuôi ở xã Duy Nghĩa và Duy Thành. Chưa bao giờ đàn heo của Duy Xuyên lại “dính” nhiều loại dịch như lúc này.

Thị trường thịt và thực phẩm hiện đang có những biến động theo chiều hướng khác nhau với những nguyên nhân chủ quan và khách quan. Sự tăng trưởng của ngành thịt và thực phẩm cũng là yếu tố để thúc đẩy ngành thức ăn chăn nuôi phát triển cùng với sự tương quan từ ngành lúa gạo.

Trung tâm Thông tin Phát triển Nông nghiệp Nông thôn (AGROINFO), Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn (IPSARD), Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn xin gửi tới Quý độc giả lời chào trân trọng nhất.

TP - Hôm qua, Chi cục Thú y TPHCM cho biết, vừa niêm phong và chờ tiêu hủy 3,2 tấn thịt bò và cừu hết hạn sử dụng của Metro.

Theo các nhà sản xuất bánh trung thu, thị trường bánh trung thu năm nay sẽ không tăng do giá nguyên liệu ổn định, dự kiến sức mua của thị trường tăng nhẹ 10%.

Từ Trung thu năm ngoái khi dịch CGC được kiểm soát, đàn vịt nuôi ở ĐBSCL không ngừng tăng nhanh. Đặc biệt nông dân nuôi vịt đẻ lấy trứng đang hái ra tiền nhờ tiêu thụ mạnh tại thị trường nội địa. Bên cạnh đó trứng vịt muối được XK khá mạnh, tăng hơn 30% so năm 2008.

Năm 2009, diêm dân ở các tỉnh ven biển miền Tây phải đổ nợ vì mưa trái mùa, nhiều vụ muối mất trắng. Nay muối ngoại nhập về ồ ạt, diêm dân càng khốn đốn hơn khi không bán được muối, nợ nần bủa vây.

“Hàng hóa không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn tiếp tục phát sinh ngày càng nhiều” - Phó chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Thị Hồng đặc biệt lưu ý diễn biến này tại cuộc họp UBND TP sáng 24-7, bàn thảo tình hình kinh tế - xã hội tháng 7, bảy tháng đầu năm và công tác trọng tâm tháng 8-2009.

Chiếu xạ tiệt trùng là một trong các yêu cầu bắt buộc khi xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ và một số quốc gia, vùng, lãnh thổ. Hiện nay, tại Cần Thơ Thái Sơn Group đã trang bị dây chuyền chiếu xạ cho nhiều loại hàng thực phẩm theo yêu cầu của từng thị trường.