Ủy ban châu Âu (EC) đã quyết định đưa Thái Lan ra khỏi danh sách “các nước bị cảnh báo” khi ghi nhận nỗ lực của nước này trong giải quyết vấn đề khai thác thủy sản phi pháp, không báo cáo và không được quy định (IUU).

Chúng ta ăn cả bằng mắt. Sự thật này rất rõ ràng với những nhà đóng gói thực phẩm ở khắp các ngành chế biến thực phẩm, những người đang dành rất nhiều thời gian và nguồn lực để thu hút ánh nhìn của những người mua sắm đang tìm kiếm những lựa chọn cho bữa ăn sắp tới. Một kiểu bao bì đóng gói khéo léo có thể tác động lớn tới biên lợi nhuận của một công ty. Sự hoài nghi dai dẳng từ phía người tiêu dùng cũng có thể được giải tỏa phần nào nhờ bao bì, đặc biệt đối với các sản phẩm thủy sản, theo các chuyên gia và các nhà sáng tạo bao bì.

Năm 2018 có thể là năm có số lô hàng tôm bị từ chối thấp nhất.

Chính phủ nên có các chính sách để hỗ trợ nghiên cứu và chế biến sử dụng các phụ phẩm ngành tôm để sản xuất ra các sản phẩm giá trị cao, theo các chuyên gia hiến kế.

Bản tin phân tích thị trường Thủy sản tháng 11/2018

Thị trường tôm đang bước vào giai đoạn sôi động chuẩn bị cho dịp nghỉ lễ năm mới tại Trung Quốc. Vừa qua, các nhà chức trách Trung Quốc đã bắt giữ 20 người liên quan đến đường dây thương mại tôm từ Việt Nam.

Công ty sản xuất TACN và nuôi trồng thủy sản lớn của Quảng Đông là tập đoàn Evergreen đang chế biến khoảng 7.000 tấn cá tra nuôi tại Trung Quốc hàng năm. Cá tra được coi là loại cá thịt trắng đối thủ của cá rô phi Trung Quốc. Phát biểu với Undercurrent News tại văn phòng trụ sở ở Trạm Giang, Evergreen cho biết nông dân Trung Quốc đang tăng nuôi cá tra mà thị trường mục tiêu là thị trường nội địa.

Tổ chức Ngoại thương Nhật Bản (Jetro) đặt mục tiêu thuyết phục các nhà đầu tư Nhật Bản thành lập một trung tâm chế biến thủy sản tại Thái Lan để mở rộng sang các thị trường mới tại Đông Nam Á và Trung Đông.

Giá trị xuất khẩu tôm Việt Nam giảm 20,3% trong tháng 7, đạt 294,5 triệu USD, đưa tổng giá trị xuất khẩu tôm trong 7 tháng đầu năm của Việt Nam đạt 1,9 tỷ USD, chỉ tăng 0,2% so với cùng kỳ năm 2017.

Giá tôm thẻ Ấn Độ đang trên đà tăng và dự báo sẽ duy trì đà tăng này trong suốt những tháng cuối năm 2018, theo Undercurrent News nhận định. Vụ tôm hè đã thu hoạch hồi đầu năm và một bộ phận nông dân hạn chế thả nuôi vụ mới do giá tôm nguyên liệu thấp và chi phí sản xuất tăng trong nửa đầu năm 2018 khiến nhiều người nuôi gặp vấn đề thua lỗ. Từ khoảng tuần 31-32 trở đi, giá tôm bình ổn, nên khuyến khích nông dân thả nuôi để thu hoạch tôm vụ đông. Tuy nhiên, sản lượng thu hoạch vụ tới tại Ấn Độ được cho là không đủ đáp ứng nhu cầu của các nhà chế biến, đóng gói tôm Ấn Độ.