Thái Lan tiêu chuẩn hóa ẩm thực bản địa để xuất khẩu ẩm thực Thái

18 | 12 | 2017

Ẩm thực Thái đã được công nhận trên toàn cầu bởi hương vị độc đáo, sự kết hợp giữa các thảo mộc và nguyên liệu điển hình. Lối chế biến cầu kỳ đã giành được trái tim của nhiều người hâm mộ trên toàn cầu. Những người đọc của website CNN gần đây đã bình chọn ẩm thực Thái được ưa chuộng nhất thế giới. Các món ăn Thái được những người sành ăn ưa chuộng là cà ri “Massaman”, súp cay “Tom Yum Kung”, salad thịt quay cay, và món ăn trứ danh: salad đu đủ cay.

Báo cáo cập nhật thị trường thịt lợn Trung Quốc tháng 12/2017

16 | 12 | 2017

Hắc Long Giang, Liêu Ninh, Cát Lâm, và Nội Mông là các tỉnh tạo nên khu vực được gọi là Vành đai ngô Trung Quốc. Gần 40% sản ngô của Trung Quốc được sản xuất tại khu vực này. Năm 2016, khu vực này sản xuất 69 triệu con lợn và hiện sản lượng lợn kỳ vọng tại đây sẽ chạm mức 120 triệu con hàng năm trong thời gian tới.

Tin vắn ngành thịt ngày 13/12

13 | 12 | 2017

Cargill bổ sung dây chuyền sản xuất lợn con mới tại Trung Quốc. Nhật Bản duy trì mức thuế cao đối với thịt bò Mỹ.

Thu nhập tăng, tại sao thị trường thực phẩm hữu cơ tại châu Á vẫn chưa cất cánh?

12 | 12 | 2017

Bất chấp thực tế rằng thu nhập khả dụng và tầng lớp trung lưu tại châu Á đang tăng đáng kể, doanh thu thực phẩm hữu cơ tại châu Á vẫn thấp hơn nhiều so với các khu vực khác trên thế giới.

FAO: Chỉ số giá thực phẩm thế giới giảm trong tháng 11/2017

09 | 12 | 2017

Theo tính toán của FAO, chỉ số giá thực phẩm thế giới giảm trong tháng 11/2017 so với tháng 10/2017 do giá đường và dầu thực vật tăng mạnh, được bù đắp bởi giá sữa giảm. FAO nhận định rằng giá hàng hóa nông sản đã qua giai đoạn biến động giá mạnh và dự báo sẽ duy trì ổn định trong thập niên tới.

Tin vắn ngành thịt ngày 9/12

09 | 12 | 2017

Nhập lậu lợn gây thiệt hại cho nông dân chăn nuôi lợn Campuchia. Vissan khai trương cửa hàng bán buôn đầu tiên. Sử dụng gạo làm TACN đang tăng tại Nhật Bản.

Thiếu kế hoạch hậu Brexit gây thiệt hại cho xuất khẩu thực phẩm của Anh

09 | 12 | 2017

Các nhà xuất khẩu thực phẩm của Anh có thể bị thiệt hại do chậm trễ tại các cảng châu Âu do các nước thành viên EU còn một chặng đường dài chuẩn bị cho hệ thống hải quan hậu Brexit, theo một chuyên gia vận tải hàng đầu nhận định.

Rabobank: Sản xuất protein động vật tăng tại tất cả các khu vực trên thế giới

05 | 12 | 2017

Sản xuất protein động vật đang mở rộng trên toàn cầu và cạnh tranh cũng ngày càng tăng giữa các vật nuôi khác nhau trong cơ cấu tiêu dùng và giữa các nhà xuất khẩu trong tiếp cận các thị trường nhập khẩu – đang tạo ra nhiều cơ hội cho cả các nhà sản xuất và chế biến, theo Báo cáo Triển vọng Protein Động vật năm 2018.

Nông dân chăn nuôi lợn Campuchia lo ngại luồng lợn nhập khẩu ồ ạt

05 | 12 | 2017

Hơn 50% hộ chăn nuôi lợn quy mô nhỏ trên toàn Campuchia đã phải đóng cửa trong năm 2017 do giá lợn sống giảm mạnh sau khi các luồng nhập khẩu lợn lậu từ các nước láng giềng tràn vào, theo Hiệp hội các nhà chăn nuôi Campuchia phân tích.

Tin vắn ngành thịt ngày 5/12

05 | 12 | 2017

Trung Quốc mở cửa thị trường cho thịt lợn, thịt bò Pháp. Kế hoạch triển khai lò giết mổ của thành phố Hồ Chí Minh bị hoãn. Philippines kêu gọi thành lập Bộ Thủy sản.