Thực phẩm bẩn: Dân ta nơm nớp "ăn trong sợ hãi"...

24 | 05 | 2012

(Trái hay Phải)- người làm ăn không chính đáng được tôn trọng, được coi là thành đạt, còn người tử tế, cần cù thì không được như vậy. Thước đo giá trị và van điều khiển về đạo đức, lương tâm của con người thay đổi.

Thực phẩm thiết yếu không 'đội giá' vì tăng lương

14 | 05 | 2012

Bên cạnh một số ít mặt hàng tăng giá đột biến do tâm lý tiêu dùng của người dân trong những ngày nắng nóng, đa số các mặt hàng thực phẩm đều khá ổn định, giá thực phẩm không “té nước theo mưa” vì tăng lương.

Thị trường thịt châu Âu có nhiều triển vọng tốt trong năm 2012

09 | 05 | 2012

Thị trường thịt gia cầm và thịt lợn EU có nhiều triển vọng tốt trong năm 2012. Thị trường thịt bò cũng đang có những tiến triển nhất định.

Thịt bò Kobe ở Mỹ cũng là hàng giả!

20 | 04 | 2012

Trong loạt bài viết mang tên “Food's biggest scam: The great Kobe beef lie” (Vụ lừa đảo thực phẩm lớn nhất: Lời nói dối vĩ đại về thịt bò Kobe) đăng trên Forbes, tác giả Larry Olmsted cho biết, tất cả thịt bò Kobe tại Mỹ đều là giả.

Ế ẩm thịt lợn

19 | 03 | 2012

Giá thịt lợn giảm mạnh, sau khi có tin nhiều người nuôi cho lợn ăn chất tạo nạc (bị cấm).

Giá thịt heo giảm do ngại thịt “siêu nạc”

15 | 03 | 2012

Sau khi cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai kiểm tra và thu giữ hơn 250kg chất kích thích tạo nạc trên heo tại huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai, trong 3 ngày gần đây người tiêu dùng bắt đầu có xu hướng ngại mua thịt heo làm cho giá heo hơi tại trang trại và thịt heo tại các chợ sỉ và lẻ đều giảm mạnh.

Thịt siêu nạc thực chất là thịt nạc giả

15 | 03 | 2012

Phần thịt siêu nạc thực chất là thịt giả nạc gây tác hại lâu dài cho người, ảnh hưởng đến nhiều bộ phận như gan, não, nhất là với trẻ em và phụ nữ, theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học, Công nghệ Thực phẩm - ĐH Bách khoa Hà Nội.

Cứ thịt lợn siêu nạc là “độc”?

29 | 02 | 2012

Trong khi nhiều người tiêu dùng lo ngại trước thông tin về thịt lợn siêu nạc có chứa hóa chất độc hại... thì các chuyên gia về thực phẩm lại khẳng định: không nên hoang mang.

Nhu cầu thực phẩm toàn cầu sẽ tăng gấp 3 vào năm 2050

21 | 02 | 2012

Theo Global Industry Analysts, Inc (GIA), dự kiến nhu cầu thực phẩm toàn cầu sẽ tăng gấp 3 lần vào năm 2050 để đáp ứng nhu cầu của dân số ngày càng tăng. Do vậy, tự cung tự cấp thực phẩm sẽ là mục tiêu sống còn trên toàn cầu.

Cận Tết, lượng “thịt bẩn” đổ vào TP càng tăng cao

17 | 01 | 2012

Thủ đoạn của các đối tượng đưa các sản phẩm trên vào thành phố rất đa dạng, từ sử dụng xe tải đến xe khách, xe máy…