Nguồn: https://laodong.vn

Biến kho cũ thành trang trại công nghệ

Tốt nghiệp đại học 3 ngành, gồm Công nghệ kỹ thuật điều khiển và tự động hóa, Nông nghiệp công nghệ cao và Quản trị kinh doanh, anh Nguyễn Tiến Đạt (27 tuổi, xã Lịch Hội Thượng, TP Cần Thơ) đã mạnh dạn rẽ hướng về quê khởi nghiệp trồng nấm mối đen "thông minh".

 

Quyết định này xuất phát từ niềm đam mê làm nông nghiệp sạch kết hợp ứng dụng công nghệ của anh Đạt. Thêm vào đó, nấm mối đen dễ kiểm soát môi trường, ít sâu bệnh, không bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu và có giá trị kinh tế cao nên là sự lựa chọn phù hợp để thực hiện.

Với số vốn đầu tư ban đầu 50 triệu đồng, anh Đạt đã cải tạo nhà kho cũ của gia đình thành nhà trồng nấm "thông minh" chỉ vỏn vẹn 30m². Điểm mấu chốt là toàn bộ quy trình trồng nấm được tự động hóa bằng hệ thống cảm biến Internet vạn vật (IoT). Hệ thống này có khả năng giám sát và điều chỉnh từ xa các yếu tố quan trọng như nồng độ CO2, ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm thông qua ứng dụng trên điện thoại.

“Nhờ hệ thống phun sương và quạt điều hòa tự động điều chỉnh, môi trường lý tưởng được duy trì ổn định, giúp nấm mối đen phát triển đồng đều quanh năm. Đặc biệt, toàn bộ quá trình được điều khiển từ xa, giảm đáng kể công chăm sóc”, anh Đạt cho biết.

Việc ứng dụng công nghệ đã giúp năng suất nấm tăng 30 – 40% so với phương pháp truyền thống, đồng thời, giảm chi phí nhân công và rủi ro dịch bệnh. Bằng cách trồng cuốn chiếu, trung bình mỗi ngày anh Đạt thu hoạch từ 7 - 8 kg nấm tươi, với giá 350.000 đồng/kg.

Hiện tại, nấm của anh Đạt được cung cấp cho các nhà hàng, chợ đầu mối, cửa hàng thực phẩm sạch và phân phối rộng rãi qua sàn thương mại điện tử.

Nâng tầm sản phẩm nông nghiệp

Bên cạnh nấm tươi, anh Đạt còn đầu tư máy sấy thăng hoa để chế biến ra dòng sản phẩm nấm mối đen khô, được thị trường cao cấp ưa chuộng. Sản phẩm nấm của anh đã được địa phương hỗ trợ đăng ký đạt chuẩn OCOP 3 sao, tạo nền tảng để xây dựng thương hiệu riêng.

Với thành công hiện tại, anh Đạt đang ấp ủ kế hoạch mở rộng thêm nhà nấm 70 m2, đầu tư dây chuyền sản xuất phôi giống và chuyển giao kỹ thuật cho các hộ dân có nhu cầu.

“Tôi mong mô hình này không chỉ giúp bản thân mình phát triển kinh tế mà còn lan tỏa tinh thần khởi nghiệp nông nghiệp hiện đại. Chỉ cần biết ứng dụng công nghệ, chúng ta hoàn toàn có thể làm nông nghiệp ngay trong chính ngôi nhà của mình”, anh Đạt khẳng định.

Mô hình của chàng kỹ sư này đã chứng minh rằng, với sự kết hợp giữa kiến thức công nghệ và đam mê nông nghiệp sạch, người trẻ hoàn toàn có thể tạo ra thu nhập ổn định ngay trên mảnh đất quê hương, góp phần mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp thông minh, hiện đại.

Mô hình trồng nấm mối đen thông minh của anh Đạt đã nhận được sự đánh giá cao từ địa phương. Anh Liễu Minh Giàu - Bí thư Xã đoàn Lịch Hội Thượng - nhận định, mô hình này đã mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt và là nguồn cảm hứng lớn. Để nhân rộng mô hình, Xã đoàn đang phối hợp với các đơn vị phân phối hỗ trợ tiêu thụ, đồng thời tạo điều kiện để đoàn viên tham quan, học tập, tiếp cận kỹ thuật nuôi trồng.