Nguồn: portalamazonia.com

Khoảng 10 năm trước, cộng đồng từng sản xuất khoảng 10 tấn điều phục vụ xuất khẩu. Khi lễ hội được tổ chức trở lại, người dân đặt mục tiêu nâng sản lượng lên bình quân 12 tấn trong năm 2027.

Sản xuất điều tại São Sebastião không tập trung trong một trang trại lớn mà phân bố tại nhiều hộ và cơ sở sản xuất nhỏ. Quả điều sau thu hoạch được tập kết tại hiệp hội cộng đồng để chế biến và tiêu thụ.

Người dân hiện phát triển nhiều sản phẩm từ quả điều như bánh, mứt, nước ép, rượu và các món ăn. Đối với hạt điều, hiệp hội dự kiến nghiên cứu sản xuất thanh ngũ cốc có thành phần hạt điều nhằm đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao giá trị nguyên liệu.

Cộng đồng cũng có kế hoạch xây dựng thương hiệu riêng cho các sản phẩm chế biến từ điều, hướng tới tiêu thụ quanh năm thay vì chỉ bán trong mùa thu hoạch. Một bếp chế biến chung đang được xây dựng để hỗ trợ những hộ chưa có đủ cơ sở vật chất.

Việc khôi phục lễ hội được kỳ vọng sẽ kết nối sản xuất với chế biến, du lịch và thương mại, qua đó mở rộng đầu ra cho cây điều, phát triển sản phẩm hạt điều có giá trị cao hơn và giúp người dân từng bước chủ động sinh kế.