Cuối ngày, giá đường thô giao kỳ hạn tháng 3/08 đã tăng 0,18 Uscent lên mức 11,32 Uscent/lb, với mức dao động trong ngày từ 11,10- 11,37 Uscent. Đây là mức giá đóng cửa cao nhất kể từ phiên giao dịch ngày 27/2/07 với giá đóng cửa tại mức 11,45 Uscent/lb.

Giá giao hợp đồng tháng 5/08 cũng tăng 0,2 Uscent lên mức 11,60 Uscent/lb. Giá giao các hợp đồng khác tăng từ 0,19- 0,22 Uscent.

Trên sàn giao dịch điện tử, giá đường thô giao kỳ hạn tháng 3/08 cũng tăng 0,15 Uscent lên mức 11,29 Uscent/lb, sau khi dao động từ 11,10- 11,44 Uscent.

Trong khi thị trường đường đã bị đẩy trở lại trong xu hướng giảm giá với các hàng hoá khác, thì việc các quỹ tiến hành mua vào khi giá xuống thấp đã giúp giá đường phục hồi.

Giá dầu thô tăng cao lên trên mức 100 USD/thùng có thể sẽ mang đến hi vọng cho thị trường đường. Giá dầu thô tăng cao có thể sẽ khuyến khích các nhà sản xuất đường Braxin ưu tiên mía cho sản xuất ethanol nhiên liệu.