Theo Vissan, việc tăng giá là do nguyên liệu thị trường tăng mạnh. Tương tự, một số doanh nghiệp cũng cho biết giá trứng có thể tăng nhẹ 5% do giá thức ăn chăn nuôi tăng.

Trong khi đó, theo các doanh nghiệp tham gia bình ổn mặt hàng gia súc, gia cầm, việc thu mua, dự trữ nguồn hàng khá thuận tiện do giá cả nguyên liệu trên thị trường không biến động mạnh. Trước đó, các đơn vị Saigon Co.op, Công ty cổ phần Thành Thành Công, Công ty TNHH Lương thực TP.HCM cam kết giữ giá đường, gạo hiện nay cho đến sau tết một tháng.

Theo đại diện Sở Công thương TP.HCM, tiến độ giải ngân của 13 doanh nghiệp tham gia bình ổn tết đã thực hiện 60% trong tổng số 422,3 tỉ đồng duyệt cho chương trình bình ổn giá của UBND TP.HCM.