Cùng với việc đẩy mạnh áp dụng mô hình nuôi trồng thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP, trong Quy hoạch phát triển chế biến thủy sản toàn quốc đến năm 2020, ngành thủy sản cũng phấn đấu đến năm 2020 sản lượng thủy sản chế biến xuất khẩu đạt khoảng 2 triệu tấn, với tốc độ tăng trưởng bình quân khoảng 3,5%/năm; giá trị xuất khẩu đạt 10 tỷ USD. Phấn đấu đến năm 2020 có 80% mô hình sản xuất thủy sản áp dụng VietGAP .
Ngoài ra, ngành cũng phấn đấu đến năm 2020, sản lượng thủy sản chế biến tiêu thụ nội địa đạt 950.000 tấn, với tốc độ tăng trưởng 3,3%/năm. Tổng công suất chế biến thủy sản quy mô công nghiệp đạt hơn 2,1 triệu tấn/năm.
Để thực hiện được những mục tiêu trên, ngành thủy sản đã xác định các giải pháp thực hiện, như: tăng cường đầu tư nâng cấp và xây mới nhà máy chế biến thủy sản quy mô công nghiệp; đầu tư thiết bị và dụng cụ bảo quản trên tàu cá, tàu thu mua; cụm công nghiệp làng nghề chế biến thủy sản; triển khai đào tạo lao động chế biến thủy sản. Bên cạnh đó, ưu tiên xây dựng và quảng bá thương hiệu cho các nhóm sản phẩm chủ lực, trước mắt là tôm sú, cá tra, cá ngừ và các sản phẩm chế biến sâu.
Tổng hợp