Kinh tế năm 2010 hồi phục được dự báo sẽ có tác động làm tăng nhu cầu về thịt. Tổng sản lượng thịt lợn của thế giới năm 2010 dự báo vào khoảng 101,9 triệu tấn , tăng khoảng 2%.

Sản lượng thịt bò của thế giới năm 2010 tiếp tục được dự báo giảm mặc dù tốc độ giảm không lớn (nhỏ hơn 1%).

Các nhà bán lẻ Metro & Cash đã đề nghị 22 nhà cung cấp thịt và gia cầm lớn nhất của Việt Nam cung cấp cho họ những quy định mới nhất của thế giới về an toàn thực phẩm và chính sách bảo hiểm đối với thực phẩm sạch.

Theo các đầu mối nhập khẩu thịt đông lạnh tại TP.HCM, hiện đang phải giảm lượng hàng nhập khẩu vì sức tiêu thụ trên thị trường ngày càng yếu. So với thời điểm này năm 2008, sức mua trên thị trường hiện đang giảm khoảng 60%.

Thị trường thịt và thực phẩm cuối năm nay ngoài áp lực từ nguồn cung thịt nhập ngoại giảm đang phải chịu thêm áp lực mới từ sự sụt giảm nguồn cung trong nước do bão lũ gây ra.

Những con số được công bố mới nhất bởi Phòng Công nghiệp bò Achentina cho thấy rằng, nguồn cung thịt bò của nước này đang ở mức cao nhất trong 20 năm qua. Điều này là nhờ vào quyết định hạn chế chế xuất khẩu mà Chính phủ Achentina ban hành nhằm đảm bảo ổn định nguồn cung trong nước.

Giá thịt gia cầm hơi và thịt lợn hơi hiện vẫn đang duy trì ở mức thấp. Do đó, giá bán các sản phẩm thịt trên thị trường trong thời gian tới có thể sẽ không có biến động mạnh.

Công ty CP Việt Nam có kế hoạch triển khai dự án chăn nuôi gà thịt chế biến xuất khẩu tại các tỉnh Bình Dương, Bình Phước, Tây Ninh với tổng vốn đầu tư lên đến 92,5 triệu USD.

Hàng loạt các vụ việc liên quan đến nhập khẩu thịt “bẩn” bị phát hiện thời gian qua khiến cho người tiêu dùng không khỏi hoang mang. Vì chạy theo lợi nhuận, một số doanh nghiệp sẵn sàng coi nhẹ người tiêu dùng, bất chấp luật pháp, vi phạm đạo đức kinh doanh và phớt lờ trách nhiệm xã hội. Xu hướng tiêu dùng thực phẩm trong nước gia tăng do người tiêu dùng mất dần niềm tin vào thực phẩm nhập khẩu, đây cũng chính là cơ hội tốt cho các doanh nghiệp chế biến trong nước xây dựng thương hiệu, chiếm lĩnh thị trường và niềm tin của người tiêu dùng.