Future Food (thực phẩm tương lai) là một trong những trọng tâm mới trong thời gian tới của ngành công nghiệp thực phẩm Thái Lan. Đây cũng là một trong những ngành chủ lực đang thúc đẩy sự phát triển kinh tế của nước này, nhờ Thái Lan có lợi thế vừa là nước sản xuất nông nghiệp lớn, vừa có công nghệ chế biến thực phẩm đa dạng. Với một cú hích đúng hướng, ngành công nghiệp thực phẩm Thái Lan có thể tăng trưởng vượt bậc và đạt được sự ổn định, thịnh vượng và bền vững.

Làm nông hữu cơ và khởi nghiệp đang làm thay đổi diện mạo nông thôn Trung Quốc sau nhiều thập kỷ di cư ra thành thị khiến đất đai bị bỏ hoang. Diện mạo nông nghiệp Trung Quốc có thể tóm tắt ngắn gọn như sau: quá ít đất canh tác, bị phân chia thành quá nhiều mảnh nhỏ, được coi sóc bởi quá nhiều nông dân, phần lớn đã quá già. Và quan trọng là phần lớn đất nông nghiệp của nước này đã bị ô nhiễm nặng nề.

Thông điệp đáng báo động nhất không phải là sự tồn tại của 14 điểm nghẽn này, mà mối nguy hiểm của khả năng xảy ra sự cố đang tăng qua từng năm và đang ở mức rất cao.

Mavin thông báo hoàn thành khép kín chuỗi giá trị thịt lợn. Indonesia đặt mục tiêu xuất khẩu 5,3 tỷ USD thủy sản trong năm 2018. Dịch cúm gia cầm mới bùng phát tại Hàn Quốc và Campuchia. Thái Lan giải quyết vấn đề giá trứng giảm.

Các nhà chức trách Campuchia vừa tuyên bố khước từ lời thỉnh cầu từ những người chăn nuôi lợn địa phương về giảm nhập khẩu lợn vào nước này để ổn định giá. Chính phủ đề xuất những nông dân chăn nuôi lợn quy mô nhỏ cân nhắc hợp nhất với các doanh nghiệp thương mại quy mô lớn hơn.

Ngành chế biến thịt tại châu Á có những tiến triển rõ rệt trong năm 2017 và dưới đây là những khuynh hướng mà Asian Agribiz dự báo cho năm 2018. Ứng dụng công nghệ sẽ tiếp tục tạo động lực cho chế biến thịt, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, tính hiệu quả và tính đồng nhất. Trong từng ngành, Asian Agribiz dự báo như sau:

2017 có thể nói là một năm đáng quên của người chăn nuôi lợn khi mà cuộc khủng hoảng rớt giá đã gây thiệt hại vô cùng nghiêm trọng.

Việt Nam sản xuất vắc xin FMD. Bulog nhập khẩu 31.000 tấn thịt trâu trong năm 2018. Tập đoàn TTC tăng gấp đôi lượng thu mua thịt lợn an toàn.

Tóm lược tương quan chuyển dịch ngành chăn nuôi lợn Việt Nam và Trung Quốc 2013-2017

Theo phân tích của công ty tư vấn thị trường IPSOS, giá lợn sống cổng trại tại Việt Nam sẽ duy trì ở mức thấp và nếu có bất cứ sự phục hồi nào thì quá trình phục hồi cũng diễn ra với tốc độ chậm trong năm 2018.