Nguồn Nongnghiep.vn

Hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) và tăng cường sử dụng các loại thiên địch có lợi để kiểm soát dịch hại trong suốt vòng đời cây trồng - Đây mục tiêu của dự án “Kết nối giá trị Bio Pro & Rijk Zwaan - Canh tác nhà màng - An toàn, năng suất” được thực hiện bởi Rijk Zwaan Việt Nam và Bio pro - Đà Lạt Hasfarm. Bio pro - Đà Lạt Hasfarm cũng chính là đơn vị tiên phong trong việc nhân nuôi và cung ứng các loại thiên địch trong sản xuất nông nghiệp công nghệ cao nhằm giảm thiểu việc sử dụng thuốc BVTV; đồng thời giúp bảo vệ sức khỏe con người và môi trường sống.

Chia sẻ với chúng tôi trong khi áp dụng quy trình này, chị Nguyễn Thị Hương, chủ Hoàng Hà farm ở thôn Pre, xã Phú hội, huyện Đức Trọng (Lâm Đồng) cho biết: “Gia đình tôi đã sử dụng 2 giống ớt chuông rất phổ biến trong sản xuất hiện nay là giống ớt Masilia RZ F1 (màu đỏ) và giống ớt Bachata RZ F1 (màu vàng) của công ty Rijk Zwaan; đồng thời tôi cũng được cán bộ kỹ thuật của Bio pro - Đà Lạt Hasfarm hướng dẫn kỹ thuật sử dụng các loại thiên địch theo quy trình. Hơn nữa, năm nay ớt của tôi bán được giá cao hơn với hàng ớt của bà con địa phương, thương lái rất thích mua để bán cho những thị trường cao cấp”.

Theo chị Hương, năm nay có thời điểm giá ớt chuông bán tại vườn được 70 ngàn đồng/kg, vườn ớt chuông sạch sâu bệnh, không có mùi thuốc BVTV, cây phát triển tốt. Việc sử dụng các loại thiên địch đã giúp ruộng ớt hoàn toàn kiểm soát được bọ trĩ và nhện đỏ. Cây ớt khỏe, cho trái chín đẹp, bóng hơn so với quy trình thông thường, ruộng ớt sau 100 ngày vẫn rất sung, cho năng suất cao và mang lại hiệu quả ngoài mong đợi.

Bà Thuyên, chủ vựa ớt Thuyên chuyên thu mua các dòng ớt ở tỉnh Lâm Đồng để xuất khẩu nhận xét: “Hạt giống của Rijk Zwaan cho trái nặng, có hình vuông 4 múi đẹp như cái chuông, thành trái dày và cứng, có thể bảo quản lạnh từ 10-20 ngày. Nếu như giống ớt chuông Bachata RZ F1 (màu vàng) đáp ứng được nhu cầu thị trường Campuchia và Singapore thì với ớt Massilia RZ F1 (màu đỏ) lại được khách hàng trong nước rất ưa chuộng”.

Theo bà Thuyên, thấy hiệu quả kinh tế từ giống ớt chuông, nhiều nông dân quanh vùng đang dần chuyển đổi qua trồng giống ớt này. Hơn nữa, vì giống ớt có nhiều màu sắc mới lạ đáp ứng được thị yếu người tiêu dùng nên đầu ra cũng không gặp khó khăn. Do vậy, bà đã triển khai ký hợp đồng với các nhà vườn trồng trên diện rộng và thu mua cả hai giống ớt này để cung ứng cho thị trường nội địa và xuất khẩu.

Nhân rộng mô hình trồng theo quy trình

Rijk Zwaan Việt Nam là doanh nghiệp chuyên cung ứng các loại hạt giống rau cao cấp cho sản xuất trong nhà màng. Nhiều loại giống rau có chất lượng tốt và các giống rau mới (khác biệt) đã được đưa vào sản xuất, mang lại lợi nhuận cao cho người nông dân.

Các sản phẩm giống rau của Rijk Zwaan đã làm thay đổi tập quán canh tác cũng như cách thức sử dụng sản phẩm rau hàng ngày của người tiêu dùng Việt Nam. Thực tế cho thấy, các giống ớt chuông của Rijk Zwaan đã mang lại thu nhập cao cho người dân tỉnh Lâm Đồng và các vùng trồng giống ớt này trong thời gian qua. Bên cạnh việc phát triển các giống mới và hoàn thiện quy trình canh tác tối ưu cho mỗi giống rau của mình, Rijk Zwaan còn đang mở rộng hợp tác với các đối tác để xây dựng quy trình canh tác nhằm tối ưu hóa tiềm năng năng suất cũng như đảm bảo môi trường canh tác an toàn, tạo ra sản phẩm sạch cho người tiêu dùng.

Ông Đặng Văn Niên, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Rijk Zwaan Việt Nam cho biết: “Với mục tiêu phát huy lợi thế cộng hưởng của hai đơn vị, chúng tôi sẽ đưa ra quy trình kỹ thuật chung đối với canh tác các giống ớt chuông và các cây trồng khác trong nhà màng. Các nông hộ khi tham gia chương trình sẽ được hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc cây và ứng dụng thiên địch trong quản lý dịch hại tổng hợp để đảm bảo cây ớt chuông đạt được năng suất tối ưu và an toàn”.

Theo ông Niên, mô hình đầu tiên của sự kết hợp này đã được thực hiện trên 2 giống ớt chuông Massilia RZ F1 và Bachata RZ F1 tại 5 địa điểm khác nhau trên địa bản tỉnh Lâm Đồng. Kết quả mô hình cho thấy cây ớt chuông rất khỏe mạnh, vườn sạch bệnh, an toàn cho người nông dân trong suốt quá trình canh tác do hạn chế tiếp xúc trực tiếp cũng như gián tiếp với thuốc BVTV. Cây ớt chuông phát huy được tiềm năng và nông dân bán sản phẩm được giá cao hơn nhiều so với sản phẩm canh tác theo quy trình thông thường.

Chia sẻ về chiến lược phát triển mô hình này trong sản xuất, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Rijk Zwaan Việt Nam Đặng Văn Niên cho biết thêm, các mô hình kết hợp giữa Bio pro và Rijk Zwaan trồng cây ớt chuông đang được kiểm định và bước đầu cho thấy hiệu quả rất cao. Sự hợp tác của hai đơn vị thực sự mang hiệu quả kinh tế cho người trồng cũng như cung cấp sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng và góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm trọng trong sản xuất nông nghiệp hiện nay…

“Chúng tôi sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình và chuyển giao giống, quy trình kỹ thuật cho các nông hộ triển khai trên diện rộng trong thời gian tới. Bên cạnh áp dụng mô hình này, chúng tôi cũng kết nối với các đơn vị thu mua sản phẩm, giúp đầu ra ổn định, góp phần mang lại hiệu quả cho nông dân trồng ớt. Trong thời gian tới mô hình này sẽ được kiểm chứng và áp dụng trên các loại cây rau cao cấp khác của Rijk Zwaan như cây cà chua, dưa leo, dưa lưới …”, ông Đặng Văn Niên, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Rijk Zwaan Việt Nam cho biết.