Nguồn: Viện Chính sách và Chiến lược PTNNNT (IPSARD)
TỔNG QUAN TÌNH HÌNH THỊ TRƯỜNG
Trong báo cáo “Triển vọng kinh tế châu Á 2022 sửa đổi” công bố ngày 21/9, Ngân hàng phát triển châu Á (ADB) đã hạ tỷ lệ tăng trưởng kinh tế Hàn Quốc năm sau xuống còn 2,3%, giảm 0,3% so với mức 2,6% đưa ra hồi tháng 7. Con số này thấp hơn so với triển vọng của Chính phủ Seoul (2,5%), nhưng cao hơn so với dự báo của Ngân hàng trung ương Hàn Quốc (BOK) (2,1%), Quỹ Tiền tệ quốc tế (IMF) (2,1%) và Tổ chức Hợp tác và phát triển kinh tế (OECD) (2,2%).
ADB vẫn duy trì triển vọng tăng trưởng kinh tế năm nay của Hàn Quốc ở mức 2,6%. Chỉ số tăng giá tiêu dùng Hàn quốc năm 2022 và 2023 dự báo sẽ lần lượt đạt 4,5% và 3%, tương tự báo cáo trước đó.
Người dân Hàn Quốc đang phải đối mặt với tình trạng giá kim chi tăng vọt, sau khi nắng nóng khắc nghiệt và mưa lũ quét sạch phần lớn cây cải thảo của đất nước, khiến món cải thảo muối trở nên đắt đỏ hơn rất nhiều và ngày càng khó mua.
Theo dữ liệu từ truyền thông Hàn Quốc, giá cải thảo, nguyên liệu chính làm món kim chi, đã tăng hơn gấp đôi trong năm qua. Giá cải thảo đã tăng tới 41% chỉ trong tháng trước, lên khoảng 3.300 won (55.000 đồng)/kg. Công ty Thực phẩm và Nông sản Hàn Quốc cho biết giá củ cải trắng được sử dụng để làm một loại kim chi phổ biến khác cũng tăng mạnh hơn năm ngoái, tăng 146% trong năm qua, lên hơn 2.800 won (47.000 đồng)/kg.
Khi chi phí làm kim chi tại nhà tăng vọt, người tiêu dùng ngày càng muốn chuyển sang mua kim chi thương mại do các nhà máy sản xuất. Tuy nhiên, lượng hàng nhập cho các siêu thị đã giảm khoảng phân nửa so với mức bình thường, trong khi mặt hàng kim chi hoàn toàn biến mất khỏi các cửa hàng trực tuyến, YTN News đưa tin tuần trước.
Tổng cộng 450.000 tấn gạo sẽ được chính phủ mua trong năm nay để tăng giá. Hàn Quốc sẽ sản xuất dư khoảng 250.000 tấn gạo trong năm nay. Gạo do chính phủ mua sẽ được bổ sung vào kho dự trữ.
Tháng 8/2022, Việt Nam xuất khẩu 220,0 triệu USD các mặt hàng NLTS chính tới Hàn Quốc, tăng 39,95% so với cùng kỳ năm 2021. Trong đó, thủy sản có kim ngạch xuất khẩu cao nhất tới thị trường này chiếm 44,8%, thứ hai là gỗ và sản phẩm gỗ với 33,6%, rau quả chiếm 6,5%. Trong các mặt hàng xuất khẩu chính, thức ăn gia súc và nguyên liệu là các mặt hàng có kim ngạch xuất khẩu giảm, còn lại các mặt hàng khác có kim ngạch tăng so với cùng kỳ năm 2021.
Báo cáo chi tiết xem tại đây.