Nguồn: https://baoquangngai.vn

Miệt mài xây dựng thương hiệu

Sinh ra trong một gia đình trồng cà phê, tuổi thơ của Trịnh Tuấn Kiệt gắn với những mùa tưới nước, bón phân, thu hái cà phê. Điều đó đã nuôi dưỡng tình yêu của anh với hạt cà phê quê hương.

Những năm học đại học, mỗi kỳ nghỉ về nhà, anh Kiệt thường hay theo các chuyến xe của người thân trong gia đình đi bán vật tư nông nghiệp cho các gia đình trồng cà phê. Từ vùng nguyên liệu, anh nhận thấy tiềm năng và cơ hội xây dựng một thương hiệu cà phê.

Quyết tâm biến ước mơ thành hiện thực, năm 2019, sau khi tốt nghiệp đại học, Trịnh Tuấn Kiệt quyết định trở về quê hương, chọn khởi nghiệp với cây cà phê.

“Được sự ủng hộ của gia đình, tôi thành lập Công ty TNHH Sản xuất Thương mại dịch vụ Tây Nguyên Xanh, bắt tay thực hiện ý tưởng làm cà phê sạch mang đậm hương vị Tây Nguyên với tên gọi Green Highland Coffee. Mục tiêu vừa giúp người dân tiêu thụ cà phê với giá cao, vừa mang đến cho người tiêu dùng dòng sản phẩm chất lượng, an toàn với sức khỏe”, anh Kiệt nói.

Anh Kiệt kiên trì thuyết phục và hợp tác với các hộ nông dân tại xã Đăk Mar tạo dựng vùng trồng, cung cấp nguồn nguyên liệu ổn định cho công ty. Toàn bộ 50ha được canh tác theo hướng bền vững, đảm bảo an toàn thực phẩm, hạt cà phê được thu hái với tỷ lệ quả chín trên 90%. Anh còn xây dựng quy trình chế biến hiện đại, sử dụng máy rang công nghệ của Đức.

Sản phẩm được đóng gói bảo quản nghiêm ngặt, thiết kế nhãn hiệu ấn tượng và tham gia giới thiệu sản phẩm tại các hội chợ nông sản, kết nối nhà phân phối, quảng bá bán hàng trực tuyến. “Sau thời gian miệt mài nghiên cứu, thử nghiệm, thuê chuyên gia tư vấn, thăm dò thị hiếu khách hàng, công ty đã cho ra dòng sản phẩm cà phê bột đậm vị, được khách hàng đón nhận”, anh Kiệt kể lại.

Nâng tầm giá trị nông sản quê hương

Từ nền móng ban đầu, anh Kiệt tiếp tục nghiên cứu, đầu tư phát triển các dòng sản phẩm cà phê bột, cà phê hòa tan khác với hương vị phong phú, song vẫn giữ trọn vị đắng nhẹ và ngọt đặc trưng của cà phê nguyên chất.

Hiện nay, trung bình mỗi năm, Công ty TNHH Sản xuất Thương mại dịch vụ Tây Nguyên Xanh chế biến khoảng 20 tấn cà phê nhân, cà phê bột, cà phê hòa tan, cà phê sấy lạnh và các loại cà phê phối trộn dựa theo sở thích của khách hàng. Trong đó, có 3 sản phẩm đạt OCOP 3 sao. Đồng thời, doanh nghiệp còn cung cấp ra thị trường các sản phẩm cà phê nhân xanh, cà phê hạt.

Bên cạnh đó, Trịnh Tuấn Kiệt còn chủ động tạo dựng một không gian để kể câu chuyện về thương hiệu cà phê do mình tạo ra. Theo anh Kiệt, việc mở quán Green Highland Coffee là cách chạm vào khách hàng một cách trực tiếp, gửi gắm đi thông điệp về sự chỉn chu, chân thành, giá trị bền vững qua từng ly cà phê, từng gói sản phẩm.

Từ một quán cà phê đầu tiên tại phường Kon Tum, hiện nay doanh nghiệp đã có quán cà phê Green Highland Coffee tại phường Vũng Tàu (TP.Hồ Chí Minh) và một số cơ sở liên kết tại các tỉnh phía bắc.

Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục mở rộng vùng nguyên liệu đạt chuẩn, nâng cấp công nghệ chế biến để nâng cao chất lượng và phát triển thêm các dòng sản phẩm kết hợp giữa cà phê và dược liệu. Qua đó, mang đến cho khách hàng thêm nhiều trải nghiệm về loại đồ uống mang đậm giá trị của vùng núi phía tây Quảng Ngãi”. 

Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất Thương mại dịch vụ 
Tây Nguyên Xanh TRỊNH TUẤN KIỆT

Sau gần 7 năm xây dựng, thương hiệu cà phê Green Highland Coffee đã từng bước khẳng định được chỗ đứng trên thị trường. Các dòng sản phẩm của Green Highland Coffee có mặt tại nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước như Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng và nhận được phản hồi tích cực từ người dùng. Đặc biệt, sản phẩm Green Highland Coffee còn theo chân nhiều khách hàng ra nước ngoài dưới hình thức quà biếu, quà tặng.

Bảy năm, một hành trình chưa dài nhưng khá bền bỉ, Trịnh Tuấn Kiệt đã góp phần làm đa dạng thương hiệu cà phê và nâng giá trị nông sản quê hương. Anh Kiệt luôn tâm niệm phải đặt người tiêu dùng ở vị trí trung tâm, lấy chất lượng, an toàn sức khỏe cho người dùng là tiêu chí hàng đầu; đồng thời, cần phải cân bằng lợi ích của người trồng nguyên liệu. Quá trình này có thể sẽ mất nhiều thời gian, nhưng bền vững.

Với những nỗ lực của mình, năm 2024, Trịnh Tuấn Kiệt được Trung ương Hội LHTN Việt Nam vinh danh là Doanh nhân trẻ khởi nghiệp xuất sắc. Qua câu chuyện khởi nghiệp của Trịnh Tuấn Kiệt và Green Highland Coffee cho thấy, khởi nghiệp từ nông nghiệp, nông thôn không phải là giấc mơ xa vời.

Khi có đam mê, tầm nhìn chiến lược và quyết tâm đổi mới, mỗi sản phẩm của vùng đất quê hương hoàn toàn có thể vươn xa và chinh phục thị trường.