Nguồn: brasilagro.com.br

Theo dự báo của StoneX, các nhà máy tại khu vực Trung - Nam Brazil sẽ nghiền khoảng 620,5 triệu tấn mía, tăng 1,7% so với niên vụ hiện tại. Tuy nhiên, sản lượng đường được điều chỉnh giảm khoảng 700 nghìn tấn, xuống 40 triệu tấn. Tỷ lệ mía được sử dụng cho sản xuất đường dự kiến chiếm 48,7%, thấp hơn so với mức dự báo trước đó là 49,3%.

StoneX cũng cảnh báo lượng mưa trong mùa hè (giai đoạn giữa hai vụ nghiền) có thể ảnh hưởng đến quá trình phục hồi năng suất mía. Năng suất bình quân được ước tính đạt 75,9 tấn/ha, trong khi diện tích thu hoạch dự kiến tăng 0,3% nhờ một số diện tích tái canh từ năm 2024 bắt đầu cho thu hoạch.

Đối với sản xuất ethanol, StoneX dự báo tổng sản lượng có thể đạt 37,2 tỷ lít, tăng 10,2% so với năm trước và lập mức kỷ lục mới. Trong đó, ethanol sản xuất từ mía ước đạt 25,9 tỷ lít (tăng 5,9%), còn ethanol từ ngô đạt 11,3 tỷ lít (tăng 10,2%).

Trong khi đó, tổ chức tư vấn Pecege dự báo lượng mía nghiền tại khu vực Trung - Nam Brazil trong niên vụ 2026/2027 có thể đạt 629,9 triệu tấn, cao hơn gần 20 triệu tấn so với niên vụ 2025/2026. Mức tăng này chủ yếu nhờ năng suất nông nghiệp tăng 2,76% và diện tích thu hoạch mở rộng. Bên cạnh đó, hàm lượng đường trong mía cũng được kỳ vọng tăng, đạt trung bình 139,22 kg ATR (đường thu hồi) trên mỗi tấn mía.

Nguồn cung nguyên liệu tăng được dự báo sẽ thúc đẩy sản lượng ethanol, trong khi sản lượng đường gần như không tăng do các nhà máy giảm tỷ lệ mía dành cho sản xuất đường. Pecege ước tính sản lượng đường giảm nhẹ 0,19%, còn 40,41 triệu tấn, trong khi 51,63% lượng mía nghiền sẽ được sử dụng để sản xuất ethanol, cao hơn mức 49,43% của niên vụ hiện tại. Nhờ đó, sản lượng ethanol từ mía có thể tăng 8,94%, đạt 26,57 tỷ lít.

Tại Hội nghị Datagro lần thứ 10 về mở đầu vụ mía, đường và ethanol, tổ chức tại Ribeirão Preto (bang São Paulo), các chuyên gia cũng dự báo lượng mía nghiền niên vụ 2026/2027 tăng khoảng 4%. Hàm lượng đường trong mía được dự báo tăng 0,4%, đạt 138,70 kg ATR/tấn mía, qua đó giúp tổng lượng ATR toàn vụ tăng 4,5%.

Theo ông Plinio Nastari, Chủ tịch Datagro, điều kiện sinh trưởng của các vùng mía hiện nay nhìn chung tốt hơn so với cùng kỳ năm trước. Những diện tích thu hoạch trong giai đoạn đầu vụ (từ tháng 4 đến tháng 6) được kỳ vọng có năng suất tốt hơn sau khi chịu nhiều ảnh hưởng trong niên vụ trước.

Nhờ lượng mưa mùa hè thuận lợi, nhiều vùng trồng mía tại São José do Rio Preto, Ribeirão Preto và Presidente Prudente đã phục hồi tốt trong những tháng gần đây. Mức độ cỏ dại cũng giảm, dù các nhà sản xuất vẫn cần theo dõi chặt chẽ nguy cơ sâu hại, đặc biệt là bọ xít rễ mía.

Tại bang Goiás, điều kiện sản xuất có phần khó khăn hơn do thời tiết bất lợi vào cuối năm 2025, khiến sự phát triển của các vùng mía không đồng đều. Trong khi đó, tại Minas Gerais, tình trạng canh tác nhìn chung tương đương hoặc nhỉnh hơn so với cùng kỳ năm trước.

Nguồn cung nguyên liệu dồi dào tại khu vực Trung - Nam Brazil được dự báo sẽ chủ yếu phục vụ sản xuất ethanol, qua đó giúp nguồn cung nhiên liệu sinh học đạt mức kỷ lục, trong khi sản lượng đường gần như ổn định ở khoảng 40,7 triệu tấn, giảm nhẹ 0,2%.

Theo Datagro, sản lượng đường tại khu vực Trung - Nam Brazil có thể duy trì ổn định trong ba niên vụ liên tiếp, do tỷ lệ mía dùng cho sản xuất đường chỉ khoảng 48,5%, thấp hơn đáng kể so với 50,7% của niên vụ hiện tại.

Tổng sản lượng ethanol (bao gồm ethanol từ mía và ngô) được dự báo đạt 38,42 tỷ lít, tăng 11,4% so với năm trước. Trong đó, ethanol hydrat có thể tăng 15,3%, đạt 23,85 tỷ lít, còn ethanol khan tăng 10,3%, đạt 14,57 tỷ lít.

Triển vọng thị trường đường thế giới

Trên phạm vi toàn cầu, StoneX đã giảm dự báo thặng dư đường thế giới trong niên vụ 2025/2026 xuống còn 870 nghìn tấn, thấp hơn nhiều so với mức 2,9 triệu tấn dự báo trước đó. Nguyên nhân chủ yếu do sản lượng đường tại Ấn Độ giảm và tỷ lệ mía dành cho sản xuất đường tại khu vực Trung - Nam Brazil thấp hơn dự kiến.

StoneX đã hạ dự báo sản lượng đường của Ấn Độ xuống còn 29,7 triệu tấn, giảm hơn 2 triệu tấn so với ước tính trước đó, dù vẫn cao hơn khoảng 14% so với niên vụ trước.

Trong khi đó, khu vực Trung - Nam Brazil được dự báo đóng góp khoảng 39,3 triệu tấn đường trong niên vụ quốc tế hiện tại.

Ngược lại, sản lượng đường tại Mexico và châu Âu được điều chỉnh tăng, trong đó sản lượng của châu Âu tăng thêm khoảng 2 triệu tấn.

Tổng sản lượng đường toàn cầu niên vụ 2025/2026 được dự báo đạt 194,6 triệu tấn, tăng 2,6% so với niên vụ trước, trong khi tiêu thụ toàn cầu dự kiến đạt 193,7 triệu tấn, tăng 0,5%.

StoneX cho rằng thị trường đường thế giới vẫn có thể chịu áp lực trong quý III do nguồn cung dư thừa tương đối lớn, trong khi nhu cầu nhập khẩu toàn cầu đang ở mức yếu, gây sức ép lên giá đường trên thị trường quốc tế.