Nguồn: malaymail.com
Các chuyên gia cảnh báo việc phụ thuộc nhiều vào ngô hạt và đậu tương nhập khẩu không chỉ làm gia tăng chi phí sản xuất, mà còn khiến chuỗi cung ứng thực phẩm của quốc gia trở nên mong manh khi xảy ra các cú sốc quốc tế.
Các chuyên gia cảnh báo rằng việc Malaysia phụ thuộc quá nhiều vào thức ăn chăn nuôi nhập khẩu từ ngô và đậu nành khiến ngành công nghiệp gia cầm dễ bị tổn thương trước những biến động giá cả toàn cầu và sự gián đoạn nguồn cung. Ảnh tư liệu của Reuters
Theo giới chuyên môn, Malaysia hầu như không có sản lượng đáng kể đối với hai loại nguyên liệu này trong nước, khiến chi phí sản xuất thịt gà rất nhạy cảm với biến động giá thế giới, tỷ giá và các gián đoạn chuỗi cung ứng quốc tế.
Dự báo giai đoạn 2025-2026, Malaysia sẽ nhập khẩu khoảng 3,8 triệu tấn ngô, trong khi nhu cầu tiêu thụ đậu tương ước đạt 1,69 triệu tấn, với ngành gia cầm là đối tượng sử dụng chính.
Trước thực trạng này, các chuyên gia nhấn mạnh cần sớm tìm kiếm nguồn nguyên liệu thay thế bền vững nhằm giảm phụ thuộc nhập khẩu. Một trong những giải pháp tiềm năng là sử dụng ấu trùng ruồi lính đen (BSFL) như nguồn protein thay thế.
Nghiên cứu cho thấy BSFL có hàm lượng protein cao, từ 30-45%, có thể bổ sung vào khẩu phần ăn của gia cầm mà không làm ảnh hưởng đến tăng trưởng và sức khỏe vật nuôi. Tuy nhiên, nguyên liệu này không thể thay thế hoàn toàn ngô, vốn đóng vai trò cung cấp năng lượng mà chỉ phù hợp thay thế một phần và cần phối trộn hợp lý.
Ngoài ra, một số nguyên liệu khác như bã cọ, cám gạo hay gạo tấm cũng đã được thử nghiệm, song chưa được áp dụng rộng rãi do hạn chế về chất lượng, độ ổn định dinh dưỡng và khả năng tiêu hóa.
Ưu điểm của BSFL là chu kỳ sản xuất ngắn, chỉ từ 10-21 ngày, có thể tận dụng phế phẩm nông nghiệp hoặc rác thải thực phẩm, góp phần thúc đẩy mô hình kinh tế tuần hoàn. Tuy vậy, việc phát triển ở quy mô thương mại đòi hỏi kiểm soát chặt chẽ về an toàn sinh học, điều kiện môi trường và xử lý sau thu hoạch.
Ở cấp doanh nghiệp, một số đơn vị đã bắt đầu triển khai giải pháp thay thế. Chẳng hạn, Nuralis Agro thu gom thực phẩm dư thừa từ bếp ăn và chợ để làm thức ăn bổ sung cho vật nuôi, vừa giảm chi phí vừa hạn chế lãng phí thực phẩm.
Tuy nhiên, giới chuyên gia cho rằng giải pháp tối ưu hiện nay không phải là thay thế hoàn toàn ngô và đậu tương, mà là giảm dần mức độ phụ thuộc thông qua kết hợp nhiều nguồn nguyên liệu thay thế trong nước và khu vực. Đây được xem là hướng đi cần thiết để nâng cao khả năng chống chịu của ngành gia cầm trước những biến động khó lường của thị trường toàn cầu.