Nguồn: danviet.vn

Hạt tiêu Việt Nam chiếm 80,6% thị phần tại Mỹ

Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam, trong tháng 7/2026, Hoa Kỳ nhập khẩu khoảng 7.315 tấn hồ tiêu, kim ngạch đạt 57,3 triệu USD, giảm 3,0% về lượng nhưng tăng 2,1% về giá trị so với tháng 6/2026. Việt Nam tiếp tục là nguồn cung lớn nhất cho Mỹ, với 5.898 tấn, giảm 6,0% so với tháng trước và chiếm 80,6% tổng lượng nhập khẩu hạt tiêu của Hoa Kỳ.

Trong khi đó, nhập khẩu từ Ấn Độ đạt 700 tấn, tăng 7,4%; Indonesia đạt 409 tấn, tăng 23,2% và Brazil đạt 136 tấn, tăng 63,9% so với tháng 6. So với tháng 7/2025, tổng nhập khẩu Hồ tiêu của Hoa Kỳ tăng 6,9%, trong đó nhập khẩu từ Việt Nam tăng 9,4%.

Lũy kế 7 tháng năm 2026, Hoa Kỳ nhập khẩu 54.878 tấn hồ tiêu, kim ngạch đạt 417,0 triệu USD, tăng 4,9% về lượng và 4,8% về giá trị so với cùng kỳ năm 2025. Việt Nam cung cấp 44.119 tấn, tăng mạnh 22,2% và chiếm tới 80,4% tổng lượng nhập khẩu, qua đó tiếp tục giữ vị trí áp đảo tại thị trường Hoa Kỳ.

Ngược lại, nhập khẩu từ Ấn Độ đạt 4.265 tấn, giảm 17,3%; Indonesia đạt 2.819 tấn, giảm 59,3%; trong khi Brazil đạt 2.186 tấn, tăng 6,8%.

Như vậy, tăng trưởng nhập khẩu Hồ tiêu của Hoa Kỳ trong 7 tháng đầu năm chủ yếu đến từ nguồn cung Việt Nam, trong bối cảnh hai đối thủ lớn là Ấn Độ và Indonesia đều sụt giảm đáng kể.

Theo tìm hiểu của Dân Việt, tại Mỹ, người dân sử dụng hạt tiêu nhập khẩu từ Việt Nam chủ yếu để làm gia vị trong ngành công nghiệp thực phẩm chế biến sẵn, nấu ăn gia đình và pha trộn các loại gia vị khác.

Trong đó, hạt tiêu của Việt Nam (gồm cả tiêu đen, tiêu trắng và tiêu xay) được các tập đoàn thực phẩm lớn tại Mỹ dùng làm nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến xúc xích, thịt xông khói, bánh mì mặn, đồ ăn vặt và các loại nước sốt đóng hộp.

Tiêu từ Việt Nam là thành phần chính trong các hỗn hợp gia vị nổi tiếng như bột ướp thịt nướng (BBQ), gia vị chanh tiêu (lemon pepper). Lọ tiêu xay hoặc cối xay tiêu nhỏ thường được đặt sẵn trên bàn ăn tại các gia đình hoặc nhà hàng Mỹ để rắc trực tiếp lên món ăn kèm với muối.

Tiêu đen là gia vị thiết yếu trong hầu hết các căn bếp Mỹ, trong khi tiêu trắng lại phổ biến hơn trong ẩm thực Pháp, Trung Quốc, Việt Nam và Thụy Điển. Người Mỹ không phải lúc nào cũng quen với hương vị nồng, có chút mùi "mốc" đặc trưng của tiêu trắng.

Việt Nam xuất khẩu 95% "vàng đen" đi khắp thế giới

Tiêu đen, được mệnh danh là "vàng đen" và "vua của các loại gia vị", là loại gia vị quan trọng và được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Cây tiêu đã được trồng tại Ấn Độ từ hàng ngàn năm nay và lần đầu tiên được du nhập vào phương Tây sau các cuộc chinh phạt của Alexander Đại đế (thế kỷ thứ 4 TCN). Vào thời cổ đại, tiêu quý giá đến mức được dùng làm tiền tệ để nộp thuế, cống nạp, làm của hồi môn và trả tiền thuê mướn. Nó được cân đo như vàng và được sử dụng như một phương tiện trao đổi phổ biến.

Tiêu từng được sử dụng trong ẩm thực La Mã cổ đại và trở thành biểu tượng cho sự đẳng cấp trong nghệ thuật nấu nướng của giới thượng lưu châu Âu thời Trung cổ.

Tại Việt Nam, giống tiêu có nguồn gốc từ Ấn Độ, được người Pháp đem sang trồng ở Việt Nam từ thế kỷ 17. Đến cuối thế kỷ 19, hồ tiêu đã trở thành sản phẩm hàng hóa được trồng ở Phú Quốc, Hòn Chồng và Hà Tiên (Kiên Giang, nay là tỉnh An Giang).

Nhờ đất đai và khí hậu thuận lợi, diện tích trồng tiêu tại Việt Nam đã phát triển nhanh chóng. Năm 2001, lần đầu tiên Việt Nam trở thành nước xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới với tổng lượng xuất khẩu 50.506 tấn, đạt kim ngạch xuất khẩu khoảng 90 triệu USD.

Hiện nay, 95% tổng lượng sản xuất tiêu của Việt Nam để phục vụ xuất khẩu. Công nghệ chế biến hồ tiêu Việt Nam đã đạt được mặt bằng phổ thông chung, đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng khắp thế giới.

Số liệu mới nhất, theo Tổng cục Hải quan, xuất khẩu hạt tiêu của Việt Nam nói chung, trong tháng 7/2026 đạt 22,8 nghìn tấn, trị giá 149,5 triệu USD, giảm 5,3% về lượng và giảm 7% về trị giá so với tháng 6/2026, nhưng tăng 6,6% về lượng và tăng 5,3% về trị giá so với tháng 7/2025.

Tính chung 7 tháng năm 2026, xuất khẩu hạt tiêu của Việt Nam đạt 168,8 nghìn tấn, trị giá 1,1 tỷ USD, tăng 16,7% về lượng và tăng 11,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Giá bình quân xuất khẩu hạt tiêu trong tháng 7/2026 đạt 6.543 USD/tấn, giảm 1,7% so với tháng 6/2026 và giảm 1,2% so với tháng 7/2025.

Ngoài thị trường Mỹ, xuất khẩu hạt tiêu tới nhiều thị trường khác cũng ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng trong 7 tháng, gồm: Thổ Nhĩ Kỳ tăng 102,3% về lượng và tăng 96,4% về trị giá, Thái Lan tăng 84,9% về lượng và tăng 64,4% về trị giá, Hà Lan tăng 41,7% về lượng và tăng 32% về trị giá, Ai Cập tăng 36% về lượng và tăng 30,8 về trị giá và Phi-lip-pin tăng 21% về lượng và tăng 14,9% về trị giá.

Tại cảng khu vực TP.Hồ Chí Minh của Việt Nam, giá hạt tiêu đen loại 500 g/l ở mức 5.990 USD/tấn, tăng 20 USD/tấn (tương đương tăng 0,3%) và loại 550 g/l đạt 6.050 USD/tấn, giữ nguyên so với ngày 19/7/2026. Trong khi đó, giá hạt tiêu trắng ở mức 8.400 USD/tấn, tăng 150 USD/tấn (tương đương tăng 1,8%) so với ngày 19/7/2026.