Duy trì sản lượng cà phê Colombia ở quanh mức 14 triệu bao loại 60kg và đảm bảo khả năng sinh lời của cà phê sẽ là những thách thức hàng đầu của ngành cà phê Colombia trong năm 2018, theo liên đoàn của nông dân và những người trồng cà phê nước này nhận định. Giá cà phê quốc tế thấp gây thiệt hại nặng cho nông dân trong năm nay, khiến chính phủ Colombia phải chi ra hơn 30 triệu USD để hỗ trợ khi những người trồng cà phê đang phải bán cà phê ở mức giá thấp hơn chi phí sản xuất. Sau đó giá cà phê tại Colombia đã phục hồi.

El Nino có thể làm giảm 80% lượng mưa của Colombia trong quý 1/2019

Hội thảo Hợp tác công tư phát triển bền vững ngành hàng cà phê Việt Nam được Ban điều phối ngành hàng cà phê (VCCB) và Diễn đàn cà phê toàn cầu (GCP) tổ chức ngày 4/12 tại TP.HCM.

Trong hàng thập kỷ qua, Indonesia đã cung ứng cà phê cho các nhà rang xay toàn cầu với loại cà phê có giá cao, hương vị đặc trưng và đưcọ những người sành cà phê rất ưa chuộng. Tuy nhiên, phần lớn người dân Indonesia lại ưa dùng trà. Nhưng giờ đây, khi thế hệ trẻ chuyển sang cà phê và hàng trăm quán cà phê lẫn các nhà rang xay độc lập mọc lên trên khắp quần đảo này, tiêu dùng cà phê của Indonesia đang tăng mạnh, dẫn đến nguồn cung khả dụng xuất khẩu giảm và giá xuất khẩu cà phê tăng.

Bản tin phân tích thị trường Cà phê tháng 11/2018

Lượng cà phê xuất khẩu từ Việt Nam sẽ đạt mức kỷ lục trong năm nay, khi cả thế giới thèm muốn cà phê robusta của Việt Nam.

Cà phê Lâm Ðồng chủ yếu sơ chế thành cà phê nhân, mà chưa chú trọng sản xuất ra sản phẩm rang xay. Những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp, cá nhân bắt đầu chú trọng phát triển, làm cho lĩnh vực này ngày càng sôi động, từ đấy, tạo ra giá trị cho thương hiệu cà phê Lâm Ðồng.

Phòng trưng bày cà phê Supresso Coffee Gallery bày bán khoảng 50 loại cà phê đặc sản của Indonesia bao gồm Aceh Gayo, Bali Kintamani và Flores Bajawa. Tọa lạc tại Orchard Road, phòng trưng bày Supresso Coffee Gallery được kì vọng sẽ thu hút nhiều người giới thượng lưu Singapore.

Các địa phương trong tỉnh tăng cường tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân không thu hái cà phê xanh, bảo đảm tỉ lệ cà phê chín khi hái đạt trên 95%. Trường hợp tận thu cuối vụ phải bảo đảm tỉ lệ chín tối thiểu 80%, xử lí ghiêm đối với các trường hợp thu hái, mua bán cà phê xanh, non.

Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sản lượng cà phê thế giới. Dự báo,trong vòng 3 - 5 năm nữa, nguồn cung cà phê có thể thiếu hụt nghiêm trọng.