Các loại rau quả Đà Lạt, thịt gia cầm, đường đậu... cũng hòa vào điệp khúc tăng giá.

Chị lưỡng lự hồi lâu và định sẽ chuyển sang nấu món khác thì bà chủ hàng to nhỏ thêm: "Đây là giá ưu đãi, chỉ bán cho mối quen, người lạ phải hơn 90.000 đồng một kg". Chị Hoa dự định sẽ mua các loại thực phẩm khác ít lại để vun vén cho đủ số tiền chợ, song kế hoạch tiết kiệm bất thành khi giá rau củ cũng đội bước đi lên.

Các tiểu thương cho biết, do mưa nhiều nên rau quả Đà Lạt thất thu so với trước, lượng hàng giảm, giá cả cũng phải nhích lên. Theo đó, xà lách tăng mạnh nhất, từ mức 10.000 đồng cách đây hơn tuần đã vọt lên 20.000 đồng mỗi kg. Cà rốt, súp lơ đắt thêm 3.000-5.000 đồng mỗi kg. Riêng đậu ve, cà chua, cải ngọt, cải xanh tăng nhẹ 1.000-2.000 đồng mỗi kg.

"Giá cả tăng trong bối cảnh người dân thắt chặt chi tiêu khiến sức mua giảm đáng kể", chị Hoa, tiểu thương chợ Bà Chiểu chia sẻ.

Nỗi lo sợ cúm H1N1 đã khiến người dân đổ xô sang gà vịt, thủy hải sản thay vì chế biến các món ăn chủ yếu từ thịt lợn như trước. Cầu tăng mạnh khiến giá gà công nghiệp, gà thả vườn gần tuần nay leo thang thêm 5.000 đồng một kg.

Hiện gà thả vườn chào giá 60.000 đồng, gà công nghiệp bán ra ở mức hơn 30.000 đồng. Chủ cửa hàng Vissan ở quận Bình Thạnh cho biết: "Từ khi cúm H1N1 rộ lên, lượng tiêu thụ thịt gà mỗi ngày tăng 100-200 kg dù giá cả có điều chỉnh nhẹ. Nhân viên phải làm việc liên tục từ sáng đến tối".

Các loại cá nuôi, cá đồng cũng hòa vào vũ điệu tăng khi giá cao thêm 2.000-5.000 đồng mỗi kg. Giá bán cá điêu hồng (loại lớn) đến tay người tiêu dùng đã 38.000 đồng, cá lóc lên 50.000 đồng. Đường đậu các loại cũng nhích nhẹ 500-1.000 đồng.

Trong khi đó, tại các chợ, mãi lực thịt lợn đang ngày càng tuột, có nơi sụt đến hơn 30%. Hiện giá thịt lợn các loại giảm 2.000-3.000 đồng mỗi kg nhưng sức mua chưa có dấu hiệu hồi phục.