Nếu như vào thời điểm giữa tháng 7, giá thịt lợn đã lên đỉnh là 72.000-73.000đ/kg lợn hơi, thì chỉ trong vòng 1-2 tuần sau đó, giá đã giảm khoảng 3.000đ-5.000đ/kg. vào những ngày cuối tháng 7 này, giá thịt lợn hơi phổ biến ở khu vực phía Bắc vào khoảng 67.000-69.000đ/kg. Một số công ty chăn nuôi liên doanh chỉ bán ra ở mức 65.000đ-66.000đ/kg.

Trao đổi với chúng tôi, Thạc sỹ Nguyễn Hồng Hà, giám đốc Công ty Cổ phần Chăn nuôi Alpha tại Văn Giang, Hưng Yên, cho biết, đúng là trong những ngày cuối tháng 7, giá thịt lợn hơi ở miền Bắc đang giảm, và còn có xu hướng giảm thêm trong 1-2 tuần đầu tháng 8. Ông Hà phân tích, giá thịt lợn hơi giảm đợt này có 2 lý do chính:

-          Thứ nhất là thịt lợn được chuyển từ Đồng Nai, Bình Dương ra Hà nội và các tỉnh phía Bắc nhiều. Trong 1 thời gian từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 7/2011, giá lợn hơi ở phía Nam ổn định trong khoảng 61.000-63.000đ/kg, trong khi giá ở miền Bắc liên tục tăng, từ 64.000đ/kg tăng đến 70.000đ/kg. Thường thì khi chênh lệch giá 2 miền khoảng 4-5 giá trở lên thì thương lái vận chuyển sẽ có lãi và chuyển hàng giữa 2 miền. Do đó, khi giá lợn miền Bắc lên đến 70.000đ/kg thì lợn từ miền Nam được đưa ra miền Bắc nhiều, cung tăng, làm cho giá miền Bắc tất yếu giảm.

-          Thứ 2 là do hiện nay, đàn lợn ở miền Bắc đã khôi phục được tương đối, lợn to trong dân không còn hiếm nữa, nhưng trước đây vẫn chưa cung ra thị trường, vì người nuôi muốn nuôi to hơn nữa để bù đắp thiệt hại trước đây bị dịch bệnh. Nay thấy thị trường xuống giá, người nuôi sợ mất lời, nên đồng loạt bán ra, yếu tố tâm lý này, cùng nguồn cung tăng lên đáng kể, là nguyên nhân quan trọng hạ giá thịt lợn thời điểm hiện nay.

Theo nhận định của cục chăn nuôi, bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, thì giá thịt lợn hơi trong thời gian tới sẽ đi vào ổn định, và giảm hơn hiện nay. Cùng đồng tình với quan điểm trên của Bộ nông nghiệp, Thạc sỹ Nguyễn Hồng Hà cho biết, theo nhận định của tôi “từ tháng 8 trở đi, giá thịt lợn sẽ giảm và ổn định ở mức khoảng 65-67.000đ/kg, sẽ không còn hiện tượng “tăng nóng” như thời gian vừa qua, chủ yếu là do nguồn cung đã được cải thiện đáng kể so với thời gian trước đây.

Thời điểm này là thời điểm rất tốt để bà con nông dân tiếp tục tái đàn và tăng đàn chăn nuôi, vì (1) giá thức ăn chăn nuôi sẽ không tăng nữa, và có xu hướng giảm (2) dịch bệnh đã được đẩy lùi, (3) nhu cầu thực phẩm cuối năm sẽ tăng lên.. Tôi thành thật động viên các hộ chăn nuôi hãy tận dụng thời điểm này để tăng đàn, tái đàn, hiệu quả chăn nuôi sẽ cực kỳ lớn. Ông giám đốc công ty Cổ phần Chăn nuôi Alpha chia sẻ.

AGROINFO