Theo số liệu được thống kê, ngành sữa đang tăng trưởng chậm lại và được dự phóng sẽ chỉ tăng trưởng 1 chữ số trong năm 2020…

Theo số liệu của Euromonitor, tổng quy mô thị trường sữa Việt Nam năm 2019 đạt 121.000 tỷ đồng, tăng 8,9%.

Vừa mới ổn định lại lượng tiêu thụ sau nhiều quý sụt giảm, ngành sữa khó kỳ vọng tăng trưởng bứt phá trong năm 2020.

Mức chi tiêu cho các mặt hàng tiêu dùng nhanh nói chung và sữa nói riêng của người dân Việt Nam bắt đầu chững lại khi đã đáp ứng đủ các nhu cầu cơ bản. Thay vào đó, người tiêu dùng thường chuyển sang chi tiêu theo sở thích để thỏa mãn các nhu cầu cao hơn, không thiết yếu.

Năm 2019 đánh dấu bước ngoặt lớn của ngành sữa Việt Nam khi lần đầu tiên những sản phẩm sữa Việt chính thức được phép xuất khẩu (XK) chính ngạch sang Trung Quốc - thị trường tiêu dùng sữa lớn thứ 2 thế giới với những đòi hỏi rất khắt khe về chất lượng. Đây là “trái ngọt” cho sự nỗ lực của Chính phủ, các bộ, ngành, doanh nghiệp (DN) và người nông dân.

Đầu năm 2019, Vinamilk chào mua cổ phần của GTNFoods – công ty sở hữu thương hiệu sữa Mộc Châu. Trong tháng 12/2019, Vinamilk đã hoàn tất thương vụ thâu tóm này. Vinamilk – công ty sản xuất sữa lớn nhất Việt Nam, đã hoàn thành thương vụ thâu tóm 75% cổ phần của GTNFoods và sẽ chính thức thâu tóm thương hiệu sữa Mộc Châu vào tháng 1/2020. Các nhà phân tích nhấn mạnh rằng Vinamilk đang tiến hành động thái này giữa bối cảnh tăng trưởng ngành sữa và của Vinamilk chậm lại.

Hiệp hội Sữa Việt Nam dự báo ngành sữa sẽ tăng trưởng 9 – 10% và tiêu dùng sữa trên đầu người sẽ đạt 28 lít trong năm 2020.

Thị trường sữa tươi Organic đang rất được ưa chuộng trên thị trường. Hiện nay sữa Organic Vinamilk không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn vươn ra đến Singapore, sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn USDA Mỹ.

Giá sữa thế giới giảm

Đầu năm 2017, Việt Nam lần đầu tiên có một trang trại bò sữa hữu cơ (organic) theo chuẩn Châu Âu, không lâu sau đó, sản phẩm sữa tươi organic mang thương hiệu Vinamilk được sản xuất từ nguồn sữa tươi nguyên liệu của trang trại này không chỉ được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng mà còn vươn ra đến Singapore, đất nước có nền kinh tế phát triển của châu Á. Vậy, đâu là “tấm visa” để đưa sản phẩm này vươn ra thế giới?