Theo các nhà phân tích, giá tương đối cao của đường, dầu thô và nhiên liệu sinh học có gốc từ mía sẽ có tác động lên nguồn cung đường. Hơn nữa, hạn hán tại Braxin cũng là nhân tố chính khi vị trí thống lĩnh của Braxin trong thương mại đường thế giới đang ngày càng tăng lên.

Thống kê và dự báo về cung, cầu lúa mỳ thế giới niên vụ 2007/2008

Theo Tổ chức Đường Quốc tế (ISO), thị trường đường thế giới có thể sẽ dư thừa 5,8 triệu tấn trong vụ 2006/07, tăng mạnh so với mức 2,2 triệu tấn dự báo trong tháng 8/06.

Sugar production up a sweet 49 percent: Most sugar plants nationwide have finished their production for this year’s sugarcane season

Giá đường trắng giao các kỳ hạn cuối ngày tiếp tục xu hướng đi xuống do hoạt động bán thương mại và đầu cơ. Trong đó, giá đóng cửa hợp đồng kỳ hạn tháng 12/06 giảm 3,6 USD xuống còn 400 USD/tấn sau khi dao động trong khoảng 396,50 – 410,50 USD/tấn.

Tập đoàn Tate & Lyle Plc (Anh) đang rút dần khỏi sản xuất đường củ cải với việc đóng cửa 5 nhà máy chế biến của mình tại khu vực Đông Âu sau những cải cách cắt giảm giá trợ cấp của Liên minh châu Âu (EU). Tate & Lyle sẽ đóng cửa các nhà máy chế biến củ cải đường của mình tại Hungary, Cộng hoà Séc và Slovakia, tương đương với việc mất khoảng 800 việc làm. Đồng thời, Tate sẽ từ bỏ hạn ngạch sản xuất đường của mình để được đền bù theo kế hoạch cải cách cơ chế đường của EU.

Theo dự đoán của thương nhân, hoạt động giao dịch đường Thái Lan tuần này sẽ tiếp tục ảm đạm trong bối cảnh những người tham gia thị trường chờ đợi Indonesia công bố hạn ngạch nhập khẩu đường cho năm 2007. Một thương nhân cho rằng, Indonesia có thể sẽ công bố hạn ngạch nhập khẩu đường của năm tới trong tháng này.

Mặc dù cả nước đang vào thời kỳ nắng nóng của mùa hè, nhưng cùng thời điểm này năm ngoái giá đường đã giảm mạnh chỉ còn 9.000-10.000 đ/kg so với mức 13.000 đ/kg và tăng nhẹ so với 2 tháng trước đó (từ 500-700 đ/kg).

Thông thường, vào các niên vụ mía, đầu và cuối vụ giá mía nguyên liệu luôn ở mức cao hơn lúc thu hoạch rộ. Thế nhưng năm nay thì ngược lại, vào đầu và cuối vụ, giá mía nguyên liệu rớt thảm hại.

Giá đường thô kỳ hạn tại New York đã tăng tới mức cao nhất kể từ 5 tuần còn tại London tăng tới mức cao nhất kể từ 5 tuần rưỡi vào ngày 25/5 sau nhiều tuần giá liên tục giảm, do hoạt động mua bù của các quỹ hàng hoá. Đường thô kỳ hạn tháng 7/2007 giá tăng tới 9,42 US cent/lb, trong khi đường trắng kỳ hạn tháng 8/2007 giá tăng tới 335,40 USD/tấn