Theo Cục chế biến và phát triển thị trường nông sản (Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn) trong tháng 12/2019, giá heo hơi trong nước biến động tăng mạnh do nguồn cung giảm. 

Tại miền Bắc, giá heo hơi tăng 15.000 – 18.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại Bắc Giang lên tới 92.000 đồng/kg; Tuyên Quang có nơi lên 88.000 - 89.000 đồng/kg. Tại Chương Mỹ, giá heo có nơi đã lên tới 93.000 đồng/kg. Các tỉnh Thái Bình, Hưng Yên, Ba Vì dao động quanh mức 92.000 đồng/kg; Hà Nam đạt khoảng 88.000 - 92.000 đồng/kg. 

Tại Nam Định, Hà Nội, Vĩnh Phúc, Lạng Sơn, heo hơi được thu mua trong khoảng 85.000 - 88.000 đồng/kg. Như vậy, giá heo tại khu vực đang giao dịch ở mức rất cao 85.000 - 93.000 đồng/kg. 

Giá heo hơi tại miền Trung, Tây Nguyên đang dao động trong khoảng 74.000 - 82.000 đồng/kg, tăng 9.000 - 11.000 đồng/kg. Mức giá cao nhất tại khu vực tập trung ở Bắc Trung Bộ, đạt 82.000 đồng/kg. 

Còn những tỉnh, thành còn lại báo phổ biến ở mức 74.000 - 75.000 đồng/kg. Tính chung toàn miền, giá trung bình đạt khoảng 76.000 đồng/kg.

Tại miền Nam, giá heo hơi cũng biến động tăng, mức tăng từ 8.000 – 12.000 đồng/kg với giá heo đạt trên 80.000 đồng/kg tại nhiều nơi, như thủ phủ nuôi heo Đồng Nai đạt 85.000 đồng/kg; Vũng Tàu, Bến Tre, Trà Vinh cũng báo ở mức 83.000 đồng/kg. 

Còn các tỉnh Bình Phước, Bình Dương, Vĩnh Long, Tiền Giang dao động quanh 80.000 - 81.000 đồng/kg. Những tỉnh, thành gồm Đồng Tháp, Tây Ninh, Long An, TP HCM, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cần Thơ... có heo hơi giao dịch ở mức 72.000 - 79.000 đồng/kg. 

Tuy nhiên, nhìn chung cả năm 2019, giá heo hơi biến động giảm là chủ đạo trong 3 quí đầu năm và tăng mạnh trong quí cuối cùng của năm. 

So với cuối năm 2018, giá heo hơi miền Bắc tăng 41.000 – 44.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại miền Trung, Tây Nguyên tăng 31.000 – 34.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại miền Nam tăng 29.000 – 34.000 đồng/kg, Cục chế biên và phát triển thị trường nông sản cho biết.

Bên cạnh đó, giá thu mua gà thịt lông màu tại trại ở Đông Nam Bộ và ĐBSCL cũng tăng 4.000 đồng/kg so với tháng 11/2019 lên mức 41.000 – 42.000 đồng/kg. 

Giá thu mua gà thịt lông trắng tại hai khu vực này tăng 4.000 – 6.000 đồng/kg lên 38.000 – 39.000 đồng/kg. Giá trứng gà tại trại giảm 150 – 200 đồng/quả xuống còn 1.450 – 1.550 đ/quả. 

Cũng theo Cục chế biến và phát triển thị trương nông sản giá gà tăng là do vào tháng 9/2019, giá gà giảm mạnh khiến nhiều cơ sở chăn nuôi đua nhau bán để cắt lỗ nên nguồn cung giảm mạnh tới 30-40% đã đẩy giá gà tăng trở lại. 

Bên cạnh đó, do dịch tả heo châu Phi lan rộng, nguồn cung thịt heo giảm khiến giá heo tăng vọt, người dùng chuyển sang tiêu thụ thịt gà.

Giá thịt heo tăng cao trên thị trường thế giới

Trên thị trường thế giới, giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi tháng 12/2019 ước đạt 65 triệu USD, đưa giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi năm 2019 ước đạt 710 triệu USD, tăng 10,6% so với năm 2018.

Giá heo nạc giao tháng 12/2019 thị trường Chicago, Mỹ biến động tăng trong tháng qua với mức tăng 1,325 UScent/lb lên 69,5 UScent/lb, tương đương 35.460 đồng/kg với hy vọng một thỏa thuận thương mại giai đoạn 1 do Washington và Bắc Kinh công bố sẽ kích thích Trung Quốc nhập khẩu thêm nhiều thịt heo.

Trong khi đó, tại châu Âu, giá thịt heo cũng đang tăng cao do nhu cầu ngày một nhiều cho dịp giáng sinh và năm mới 2020. Giá tại châu Âu đã tăng mạnh chưa từng thấy cũng kéo kim ngạch xuất khẩu thịt heo của khối liên minh trong cùng kì tăng gần 75% lên 642,5 triệu bảng.