Cuối ngày, giá đường thô giao kỳ hạn tháng 3/08 đã tăng 0,08 Uscent lên mức 11,45 Uscent/lb, sau khi dao động trong khoảng từ 11,34- 11,51 Uscent.

Trên sàn giao dịch điện tử, giá đường thô giao kỳ hạn tháng 3/08 đã tăng 0,1 Uscent lên mức 11,47 Uscent/lb, với mức dao động trong ngày từ 11,33- 11,52 Uscent và khối lượng giao dịch đạt 57.884 lô.

Ở phiên giao dịch ngày 8/01, giá đường giao kỳ hạn tháng 3/08 đã tăng lênmức 11,78 Uscent/lb, mức cao nhất trong vòng 1 năm qua kể từ phiên giao dịch ngày 29/12/06. Nhưng các hoạt động bán ra của các nhà sản xuất khi giá cao, đã được dung hoà bởi hoạt động trục lợi giữ giá ở mức cao và đã giúp giá đóng cửa luôn tăng.

Giá hợp đồng kỳ hạn tháng 5/08 cũng đã tăng 0,12 Uscent lên mức 11,80 Uscent/lb, với mức dao động trong ngày từ 11,65- 11,82 Uscent. Giá giao các hợp đồng khác cũng tăng từ 0,13- 0,2 Uscent.

Theo dự báo của các nhà phân tích, cân bằng cung- cầu trên thị trường đường sẽ vẫn tiếp tục tình trạng dư thừa cung trong niên vụ 2008/09, sau khi khối lượng dư cung đường trên thị trường đã ở mức 11 triệu tấn trong niên vụ 2007/08.