Nguồn: iprofesional.com & rdlider.com.br

Brazil mua khẩn sữa bột để hỗ trợ người chăn nuôi trong bối cảnh dư cung thị trường

Ngày 23/12/2025, Chính phủ Brazil cho biết sẽ đầu tư tối đa 106 triệu real (khoảng 19 triệu USD) để khẩn trương mua hơn 2.500 tấn sữa bột, nhằm giảm bớt tình trạng khó khăn nghiêm trọng mà các nhà sản xuất sữa đang phải đối mặt do nguồn cung dư thừa trên thị trường.

Doanh nghiệp nhà nước Công ty Cung ứng Quốc gia (Conab), đơn vị chịu trách nhiệm quản lý các chính sách bảo đảm nguồn cung và hỗ trợ nông nghiệp, cho biết trong một thông cáo rằng việc thu mua sẽ được thực hiện thông qua các hiệp hội và hợp tác xã nông nghiệp gia đình, với khối lượng tương đương hơn 20 triệu lít sữa tươi nguyên chất. Các bang miền Nam, khu vực sản xuất sữa trọng điểm của Brazil sẽ được ưu tiên.

Chủ tịch Conab, ông Edegar Pretto, khẳng định biện pháp này thể hiện thiện chí của Chính phủ Liên bang trong việc lắng nghe và kịp thời hỗ trợ một ngành có ý nghĩa chiến lược đối với đất nước.

Ông Pretto cho biết sản lượng sữa năm 2025 đã vượt mức của các năm trước, dẫn đến tình trạng dư cung và gây áp lực khiến giá sữa giảm.

Brazil hiện là quốc gia sản xuất sữa lớn thứ ba thế giới, với sản lượng tập trung chủ yếu tại bang Minas Gerais (khu vực Đông Nam) và các bang miền Nam gồm Paraná, Santa Catarina và Rio Grande do Sul; riêng các khu vực này chiếm khoảng 70% tổng sản lượng sữa cả nước.

Năm 2024, Brazil sản xuất khoảng 35,6 tỷ lít sữa.

Hoạt động thu mua được triển khai trong khuôn khổ Chương trình Thu mua Thực phẩm (PAA) của Chính phủ Liên bang. Một điểm mới là mức trần chi trả cho mỗi hộ gia đình được nâng từ 15.000 lên 30.000 real (từ khoảng 2.700 lên 5.400 USD), đồng thời tăng hạn mức đối với các tổ chức, qua đó cho phép hỗ trợ nhiều nhà sản xuất hơn.

Ngoài mục tiêu hỗ trợ khu vực sản xuất, Chính phủ Liên bang cho biết lượng sữa bột thu mua sẽ được phân phối cho các nhóm dân cư đang đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực và dinh dưỡng, cũng như phục vụ công tác cứu trợ người dân bị ảnh hưởng bởi thiên tai khí hậu, trong khuôn khổ các chính sách xóa đói giảm nghèo.

Ngành sữa Argentina lao đao trước dư cung, chi phí leo thang và sức mua suy yếu

Ngành sữa Argentina khép lại năm 2025 trong trạng thái bất ổn sâu sắc khi hàng loạt doanh nghiệp lớn nhỏ rơi vào vòng xoáy suy giảm thương mại và đình trệ sản xuất. Sự thay đổi của mô hình kinh tế, cùng những “luật chơi” mới đang tái định hình thị trường, đã đẩy lĩnh vực sữa bước vào giai đoạn khó khăn nhất trong nhiều năm trở lại đây. Tiêu thụ sụt giảm, khả năng tiếp cận vốn trong và ngoài nước ngày càng hạn chế, trong khi chi phí lao động và chi phí sản xuất liên tục gia tăng, đã tạo nên sức ép tổng hợp khiến nhiều doanh nghiệp không còn khả năng chống đỡ. Hệ quả là tình trạng ngừng sản xuất, tranh chấp lao động, nợ nần chồng chất và đổ vỡ hệ thống nhượng quyền lan rộng trong toàn ngành. Từ Luz Azul đến Lácteos Verónica, SanCor, La Suipachense và ARSA, bức tranh chung cho thấy ngành sữa đang ở giai đoạn đặc biệt mong manh, với lo ngại rằng khủng hoảng có thể kéo dài sang tận năm 2026.

Trường hợp của Luz Azul được xem là minh họa rõ nét cho làn sóng suy thoái đang bao trùm ngành. Lãnh đạo doanh nghiệp, bà Gabriela Benac, thừa nhận doanh số sụt giảm buộc công ty phải liên tục tiếp quản các cửa hàng nhượng quyền để tránh việc đóng cửa hàng loạt, thậm chí phải hỗ trợ hàng hóa cho chính người lao động. Theo bà Benac, tình trạng dư thừa sữa mang tính toàn cầu, đặc biệt nghiêm trọng tại Argentina với lượng tồn kho lớn và nguồn cung phô mai dư thừa, khiến giá bán khó có thể cải thiện. Để duy trì hiện diện trên thị trường, Luz Azul phải chấp nhận hấp thụ ngày càng nhiều điểm bán nhượng quyền vốn đang gặp khó khăn tài chính. Trong bối cảnh người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu và ưu tiên giá rẻ, doanh nghiệp gần như không còn dư địa tăng giá, buộc phải đánh đổi bằng lợi nhuận. Riêng mặt hàng phô mai mềm, công ty đang chịu lỗ từ 5–6%, thậm chí phải giảm giá tới 20% so với vài tháng trước để đối phó với làn sóng khuyến mại dày đặc trên thị trường.

Khó khăn của Luz Azul không phải là trường hợp cá biệt. Lácteos Verónica bước vào những ngày cuối năm với tình trạng tài chính đặc biệt đáng báo động. Trong suốt năm 2025, doanh nghiệp này đã phát hành hàng nghìn tấm séc không đủ tiền bảo chứng, tích lũy khối nợ lớn với các nhà cung cấp. Theo số liệu từ Ngân hàng Trung ương Argentina, gần 3.700 tấm séc của Lácteos Verónica đã bị từ chối, với tổng giá trị nợ lên tới hơn 13.000 triệu peso. Việc thiếu nguyên liệu do nợ nần khiến hoạt động sản xuất bị bóp nghẹt, buộc công ty chỉ còn duy trì hình thức gia công cho bên thứ ba tại một số nhà máy, trong khi nhiều dây chuyền chế biến chủ lực gần như “đóng băng”, khiến sản phẩm vắng bóng trên kệ siêu thị.

Tình thế của SanCor thậm chí còn nghiêm trọng hơn khi doanh nghiệp này đang đứng bên bờ vực đóng cửa hoàn toàn. Trong quá trình tái cơ cấu nợ, SanCor phải đối mặt với hơn 300 đơn yêu cầu phá sản, đồng thời gánh khoản nợ lên tới hơn 20.000 triệu peso liên quan đến tiền lương và các nghĩa vụ xã hội chưa thanh toán. Dù đã trình lên tòa án kế hoạch cắt giảm hơn 300 lao động nhằm cải thiện tình hình tài chính, chuỗi biện pháp thắt lưng buộc bụng trong hai năm qua vẫn chưa đủ để giúp doanh nghiệp thoát khỏi thua lỗ kéo dài. Hiện SanCor chủ yếu tồn tại nhờ các hợp đồng gia công cho bên thứ ba, trong khi triển vọng phục hồi vẫn rất mờ mịt.

Ở chiều bi kịch hơn, La Suipachense đã chính thức bị tuyên bố phá sản sau nhiều tháng chìm trong xung đột lao động và đình trệ sản xuất. Hơn 140 lao động tại nhà máy Suipacha mất việc, doanh nghiệp bị đình chỉ hoạt động và phong tỏa toàn bộ tài sản. Cùng chung số phận, ARSA – đơn vị sản xuất sữa chua và món tráng miệng mang thương hiệu SanCor – cũng bị tuyên bố phá sản, kéo theo việc đóng cửa nhà máy tại Santa Fe và khiến hàng trăm lao động rơi vào cảnh thất nghiệp, nhiều người đến nay vẫn chưa nhận được lương và quyền lợi còn tồn đọng.

Bức tranh toàn ngành cho thấy cuộc khủng hoảng của lĩnh vực sữa không chỉ bắt nguồn từ nợ nần hay quản trị doanh nghiệp, mà còn là hệ quả của nhiều yếu tố cấu trúc đan xen. Nguồn cung sữa tươi dư thừa trong khi thị trường nội địa suy yếu, giá bán lẻ giảm 5-10% phản ánh sức mua đi xuống và thu nhập thực tế của người dân bị bào mòn. Ở chiều ngược lại, xuất khẩu ngày càng gặp khó do tỷ giá và năng lực cạnh tranh quốc tế suy giảm, khiến lượng hàng tồn kho gia tăng nhưng không tìm được đầu ra hiệu quả. Trong bối cảnh đó, nhiều doanh nghiệp sữa đang bị đẩy vào thế bế tắc, đối mặt với nguy cơ đào thải nếu không có những giải pháp hỗ trợ và tái cấu trúc đủ mạnh trong thời gian tới.