Nguồn: news.cn
Bộ Công nghiệp và Công nghệ Thông tin Trung Quốc cùng 4 bộ, ngành liên quan đã ban hành “Ý kiến chỉ đạo về nâng cao chất lượng và nâng cấp ngành chè giai đoạn 2026-2030”. Văn bản đặt mục tiêu đến năm 2030, quy mô toàn chuỗi giá trị ngành chè đạt 1.500 tỷ nhân dân tệ (khoảng 207 tỷ USD), chất lượng và hiệu quả phát triển được nâng cao rõ rệt, doanh thu của ngành chế biến chè tinh chế quy mô lớn vượt 200 tỷ nhân dân tệ (khoảng 27,6 tỷ USD), qua đó cơ bản hình thành hệ thống ngành chè xanh, thông minh và đạt trình độ hàng đầu thế giới.
Ảnh: tvbrics.com
Ngành chè được coi là ngành truyền thống có lợi thế lâu đời của Trung Quốc, với nền tảng phát triển sâu rộng và sức sống mạnh mẽ, đồng thời là một biểu tượng quan trọng của văn hóa Trung Hoa. Năm 2025, doanh thu của các doanh nghiệp chế biến chè tinh chế quy mô lớn của Trung Quốc đạt trên 120 tỷ nhân dân tệ (khoảng 16,5 tỷ USD), trong khi quy mô toàn chuỗi ngành chè vượt 1.000 tỷ nhân dân tệ (khoảng 138 tỷ USD) và tạo việc làm cho hơn 60 triệu lao động mỗi năm. Các mô hình mới như trồng chè kết hợp công nghệ vệ tinh, nhà máy thông minh, đồ uống trà kiểu mới và mô hình kết hợp chè với du lịch đang phát triển nhanh chóng.
Theo định hướng đề ra, đến năm 2028, các vùng sản xuất chè truyền thống sẽ tiếp tục duy trì đà phát triển ổn định, chất lượng và hiệu quả của các ngành chè đặc sản địa phương được cải thiện, trình độ hiện đại hóa chuỗi ngành được nâng cao rõ rệt. Đồng thời, cơ cấu sản phẩm, kịch bản tiêu dùng và mô hình kinh doanh sẽ được mở rộng đa dạng hơn. Trung Quốc đặt mục tiêu hình thành ít nhất 5 cụm ngành chè có doanh thu trên 100 tỷ nhân dân tệ (khoảng 13,8 tỷ USD) mỗi năm, cùng nhiều doanh nghiệp đầu chuỗi có doanh thu vượt 50 tỷ nhân dân tệ (khoảng 6,9 tỷ USD), đồng thời xây dựng các thương hiệu doanh nghiệp và thương hiệu vùng có sức ảnh hưởng quốc tế.
Văn bản cũng đề ra 19 nhiệm vụ trọng tâm xoay quanh 6 lĩnh vực chính, bao gồm nâng cao năng lực đổi mới khoa học - công nghệ của ngành, phát triển các chủ thể kinh doanh, xây dựng cụm ngành chè đặc thù, thúc đẩy nâng cấp toàn chuỗi giá trị, xây dựng hệ giá trị văn hóa chè và hoàn thiện hệ thống hỗ trợ. Các nội dung đáng chú ý gồm mở rộng ứng dụng nguyên liệu và thành phần chè sang các lĩnh vực như sản phẩm gia dụng, hóa mỹ phẩm, chăm sóc sức khỏe và dược phẩm; hỗ trợ phát triển các mô hình trí tuệ nhân tạo chuyên biệt và các ứng dụng “AI + ngành chè”; cũng như thúc đẩy xây dựng các thương hiệu chè có năng lực cạnh tranh quốc tế.
Ngoài ra, văn bản cũng xác định các nhiệm vụ trọng tâm trong chương trình nâng cấp ngành chè, tập trung vào nâng cao công nghệ và thiết bị sản xuất, phát triển sản phẩm mới, phát triển các vùng chè truyền thống và chè đặc sản địa phương, thúc đẩy các hoạt động văn hóa gắn với chè, cũng như hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn và dịch vụ hỗ trợ cho toàn ngành.