Nguồn: ecofinagency.com

Công ty công nghệ sinh học Insectum ApS của Đan Mạch, chuyên sản xuất protein cho thức ăn chăn nuôi từ chất thải hữu cơ, đang chuẩn bị triển khai nhà máy thương mại đầu tiên tại Ghana. Dự án có tổng vốn đầu tư khoảng 2,9 triệu USD, dự kiến xử lý 8.000 tấn chất thải hữu cơ mỗi năm để sản xuất protein phục vụ thức ăn cho cá và gia cầm, đồng thời tạo ra phân bón hữu cơ cho nông nghiệp.

Ảnh: ecofinagency.com

Theo truyền thông quốc tế, dự án được triển khai thông qua thỏa thuận hợp tác ba bên ký ngày 04/3 tại thủ đô Accra giữa Insectum, nhà đầu tư Đan Mạch Michael Bundgaard Holding và công ty tái chế của Ghana JSO Waste. Ông David Munk-Bogballe, Giám đốc điều hành Insectum ApS, cho biết doanh nghiệp rất kỳ vọng vào việc thiết lập mô hình hợp tác nhượng quyền đầu tiên tại châu Phi, đồng thời đánh giá cao sự phù hợp trong định hướng giữa các đối tác ngay từ giai đoạn đầu hợp tác. Hiện thông tin về địa điểm và tiến độ xây dựng nhà máy vẫn chưa được công bố.

Công nghệ của Insectum dựa trên việc sử dụng ấu trùng ruồi lính đen (Hermetia illucens) để xử lý chất thải hữu cơ. Ấu trùng sẽ tiêu thụ chất thải và chuyển hóa thành sinh khối giàu protein và lipid, phù hợp để sản xuất thức ăn chăn nuôi. Phần dư còn lại có thể sử dụng làm phân bón tự nhiên, góp phần hỗ trợ sản xuất nông nghiệp và giảm tác động đến môi trường.

Dự án được kỳ vọng đáp ứng nhu cầu chiến lược của Ghana trong việc phục hồi ngành chăn nuôi gia cầm và mở rộng nuôi trồng thủy sản. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), bột protein từ ruồi lính đen có thể trở thành giải pháp thay thế bền vững và chi phí thấp hơn so với bột cá, nguyên liệu đang được sử dụng phổ biến trong thức ăn nuôi thủy sản.

Một báo cáo của Diễn đàn Kinh tế Thế giới (WEF) công bố tháng 1 cho thấy chi phí thức ăn đang khiến chi phí sản xuất thủy sản tại châu Phi cao hơn 10–20% so với mức trung bình toàn cầu. Nguyên nhân chủ yếu là do phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu như khô đậu tương và bột cá từ nguồn khai thác tự nhiên, trong khi năng lực sản xuất trong nước còn hạn chế.

Việc phát triển nguồn protein từ côn trùng có thể góp phần giảm chi phí thức ăn và hỗ trợ tăng trưởng ngành nuôi trồng thủy sản tại Ghana, lĩnh vực đang phát triển nhanh trong những năm gần đây. Theo Bộ Thủy sản và Phát triển Nuôi trồng Thủy sản Ghana, sản lượng nuôi trồng thủy sản của nước này đã tăng gần gấp đôi, từ 52.360 tấn năm 2019 lên 100.000 tấn năm 2023, chiếm khoảng 20% tổng sản lượng thủy sản, đạt 484.412 tấn trong năm 2023.

Bên cạnh đó, chi phí thức ăn cũng là thách thức lớn đối với ngành chăn nuôi gia cầm của Ghana. Số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho thấy sản lượng thịt gà của nước này đạt khoảng 60.000 tấn năm 2023, chỉ đáp ứng 18% nhu cầu tiêu thụ trong nước, ước khoảng 330.000 tấn.

Thông qua khoản đầu tư này, Insectum cùng các đối tác đang hướng tới khai thác tiềm năng của thị trường thức ăn chăn nuôi đang tăng trưởng nhanh tại Ghana, trong bối cảnh Chính phủ nước này đặt mục tiêu mở rộng sản xuất thủy sản và gia cầm trong những năm tới.