Nguồn cung sẽ chịu áp lực vì công suất thấp, bất ổn trong nhập khẩu và sự phục hồi trong tiêu dùng, theo ông Yang Zhenhai, người đứng đầu Cục Chăn nuôi thuộc Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc.

Giá thịt heo Trung Quốc đạt mức kỉ lục 53,79 nhân dân tệ/kg vào tháng 10/2019, tăng gần ba lần so với một năm trước đó, sau khi dịch tả heo châu Phi khiến hàng triệu con heo của nhà sản xuất thịt heo hàng đầu thế giới bị chết hoặc bị tiêu huỷ.

Tuy nhiên, giá đã giảm kể từ đầu tháng 2 nhờ sản lượng heo phục hồi và nhu cầu thấp.

Theo báo cáo trên trang web của Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc, tính đến cuối tháng 3, đàn heo của quốc gia châu Á tăng 2,8% so với tháng trước đó, với số heo giống tăng 7,3%.

"Mặc dù, sản lượng heo đang được cải thiện, nguồn cung thịt heo vẫn bị thắt chặt", ông Yang nhận định.

Sản lượng thịt heo Trung Quốc trong quí I/2020 giảm mạnh 29% so với năm trước, đánh dấu quí giảm 6 sáu liên tiếp và nhấn mạnh mức độ ảnh hưởng của dịch bệnh và nhiệm vụ to lớn mà ngành này phải đối mặt để xây dựng lại.

Trung Quốc đã áp dụng nhiều biện pháp để thúc đẩy sản xuất thịt heo và cung cấp thịt để thu hẹp khoảng cách protein khổng lồ, nhưng các biện pháp để ngăn chặn sự lây lan của virus corona mới, theo đó yêu cầu người dân ở trong nhà và đóng cửa các doanh nghiệp gồm cả các lò mổ, đã phá hỏng các nỗ lực.

Virus corona, xuất hiện ở trung tâm thành phố Vũ Hán vào cuối năm ngoái, đã lây nhiễm 2,4 triệu người và khiến hơn 169.000 người trên toàn thế giới thiệt mạng.

Tình hình nguồn cung thịt heo của Trung Quốc dự kiến sẽ được cải thiện sau tháng 7, nhưng tiêu thụ mạnh hơn trong nửa cuối năm sẽ kéo giá tăng cao.

Năm nay, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc đã hỗ trợ người chăn nuôi heo tăng tốc sản xuất và tăng nguồn cung các sản phẩm protein thay thế bằng cách nới lỏng các hạn chế trên thị trường gia cầm sống và tạo điều kiện cho việc bán trứng.

Trung Quốc sẽ tiếp tục ngăn chặn và kiểm soát dịch tả heo châu Phi trong khi đẩy mạnh việc xây dựng các trang trại nuôi heo mới, để đảm bảo sản lượng heo vào cuối năm 2020 sẽ gần với mức bình thường của những năm trước, ông Yang cho hay.

Tuy nhiên, hôm 20/4, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc Yu Kangzhen nhận định rủi ro về dịch tả heo châu Phi đã tăng mạnh thời gian gần đây vì người chăn nuôi gấp rút tái đàn và vận chuyển heo giống tới những trang trại mới.

Theo Kinh tế và Tiêu dùng