Hợp đồng kỳ hạn tháng 3/08 giá tăng 15 điểm lên 11,47 US cents/lb, kỳ hạn tháng 5/07 giá tăng 19 điểm lên 11,92 US cents/lb. Hợp đồng kỳ hạn tháng 7 gần đạt mức cao nhất của 13 tháng như của ngày 11/1.
Đôla giảm giá và các hàng hoá khác tăng giá đã khích lệ hoạt động mua đầu cơ đường.
Ngoài ra, giá đường thế giới tiếp tục được hưởng lợi là nguồn sản xuất ethanol, nhiên liệu thay thế xăng dầu có giá rẻ hơn, nhất là khi giá dầu đã vượt mức 100 USD/thùng.
Ngày 11/1, đường thô giao tháng 3/08 tại New York đã vọt lên mức cao nhất kể từ ngày 29/12/06, 11,78 Uscent/lb. Thị trường vẫn giữ được đà tăng giá sau khi nhà tư vấn có ảnh hưởng lớn trong ngành đường thế giới, Jonathan Kingsman dự báo cung cầu trên thị trường đường thế giới sẽ trở lại gần như cân bằng trong niên vụ 2008/09 do sản lượng đường của Ấn Độ sẽ giảm xuống 28 triệu tấn và tiêu thụ tăng lên. Dư thừa đường thế giới có thể sẽ biến mất vào niên vụ tới.
Tại London, giá đường cũng tăng lên, với hợp đồng giao tháng 3/08 giá tăng 2,3 USD lên 329,80 USD/tấn. Sản lượng đường của Mêhicô tính từ đầu niên vụ 2007/08 tới ngày 5/1 đạt 538.949 tấn đường sơ chế, giảm 22% so với cùng kỳ niên vụ trước. Sản lượng đường Ấn Độ niên vụ này dự báo sẽ chỉ đạt 30 triệu tấn, so với 33 triệu tấn dự báo ban đầu do thu hoạch muôn ở một số bang.
Thuế nhập khẩu đường thô của Nga sẽ tiếp tục được duy trì ở mức 22 USD/tấn, bằng với mức thuế áp dụng cho tháng 12/07 và tháng 1/08. Chính phủ Nga đã áp thuế nhập khẩu theo mùa từ 1/12/07 đến 31/5/08 ở mức 220-270 USD/tấn, so với mức 140 USD/tấn áp dụng từ tháng 10/05 đến tháng 11/07.
Giá đường:
| Giá 14/1 | +/- |
ICE | | |
Tháng 3/08 | 11,47 | 0,15 |
Tháng 5/08 | 11,92 | 0,19 |
Liffe | | |
Tháng 3/08 | 329,80 | 2,30 |
Tháng 5/08 | 337,10 | 3,40 |