Giá trứng gia cầm bán lẻ tại TP.HCM đang tăng. Trứng vịt loại 1 bán tại chợ đã là 30.000 – 31.000 đồng/vỉ… Tăng nhiều nhất là trứng vịt muối, từ mức 3.500 đồng/trứng lên 5.000 đồng/trứng.

Trung Quốc thu mua cả vịt đẻ

Theo phản ánh của tiểu thương, suốt một tuần qua, dù ngày nào giá trứng cũng tăng bốn, năm chục đồng/trứng nhưng tiểu thương phản ánh rất khó mua do nguồn cung khan hiếm. Hai doanh nghiệp cung cấp trứng với số lượng hàng triệu quả cho thị trường TP.HCM là công ty Ba Huân và công ty Vĩnh Thành Đạt cho biết sản lượng trứng thu mua hàng ngày từ đồng bằng sông Cửu Long sụt giảm 30 – 40%. Ông Trương Chí Thiện, giám đốc công ty Vĩnh Thành Đạt nói: “Giá tăng mỗi ngày mà tìm mua không có hàng”.

Theo một số nguồn tin từ Vĩnh Long và Cần Thơ, một số doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh thu mua trứng vịt tươi làm trứng muối xuất khẩu qua thị trường Hong Kong, Trung Quốc. Trung tâm Thú y vùng VII, nơi cấp giấy chứng nhận kiểm dịch không nói chính xác số lượng, nhưng khẳng định rằng, thời gian gần đây một số doanh nghiệp như Vĩnh Nghiệp (Vĩnh Long), Nguyễn Phan (Cần Thơ) xuất khẩu khá nhiều trứng muối.

“Mùa trung thu ở Trung Quốc trùng với Việt Nam, nhu cầu sử dụng trứng muối làm nhân bánh khá lớn nên doanh nghiệp Trung Quốc sang Việt Nam giành mua”, bà Ba Huân, giám đốc công ty Ba Huân nói.

Theo ông Đinh Văn Thế, chi cục trưởng chi cục Thú y tỉnh Long An, một số lò giết mổ ở Long An còn thu gom cả vịt đẻ (loại thải) về giết mổ sau đó cấp đông, đóng container chở ra cửa khẩu giao theo đơn đặt hàng của một số đầu mối Trung Quốc.

“Cách nay mấy hôm chúng tôi đi kiểm tra thì mới phát hiện nhiều lò mổ còn đang tập kết container lạnh. Chủ lò cho biết chuẩn bị sẵn để khi nào thương nhân Trung Quốc cần đặt hàng thì mua vịt giết mổ cấp đông bán cho họ”, ông Thế nói.

Theo bà Ba Huân, hiện nay ở khu vực huyện Cái Bè cũng có một lò mổ chuyên thu gom vịt để giết mổ bán cho thương nhân Trung Quốc.

“Hồi đầu năm nay, một con vịt đẻ loại thải giá chưa tới 50.000 đồng, nhưng nay, do Trung Quốc vào thu gom, giá đẩy lên 110.000 – 120.000 đồng”, bà Ba Huân nói. Theo bà, trong lúc kinh tế khó khăn, vịt đẻ bỗng dưng có giá nên nhiều khả năng có chủ trại đem bán bớt lấy tiền trang trải dẫn đến tình trạng thiếu hụt nguồn trứng.

Giá thịt heo lập kỷ lục

Chủ nhật (12.6), tại chợ Bàn Cờ, quận 3 giá thịt ba rọi rút sườn là 130.000 đồng/kg, tăng 12.000 đồng so một tuần trước. Nếu loại trừ giá thịt heo tăng ngắn hạn do biến động cung cầu vào dịp tết thì đây là mức giá kỷ lục tính từ đầu năm đến nay.

Một số đầu mối thu gom heo ở khu vực miền Đông Nam bộ nói sau hơn hai tháng ngừng mua, vài tuần gần đây thị trường Trung Quốc lại rục rịch mua heo mỡ trở lại. Mặc dù cục Thú y khẳng định kiểm soát được tình trạng heo chạy ra cửa khẩu, nhưng với việc chênh lệch ít nhất là 10.000 đồng mỗi ký heo hơi – theo giới thương lái, thì rất khó kiểm soát hết tình trạng thu gom heo xuất sang Trung Quốc.

Dừa, đường… cũng tăng giá

Nhiều loại củ, quả, hạt khác cũng tăng giá. Như dừa khô vào thời điểm sản xuất bánh mứt giáp tết 110.000 đồng/chục, nay đã lên đến 165.000 đồng/chục. Một số đầu mối thu gom dừa phục vụ chế biến bánh kẹo cho hay, nguồn cung dừa về thành phố ít đi do mặt hàng này vẫn bị gom bán sang Trung Quốc. Bà Hoàng Thị Tâm Ái, chủ công ty sản xuất thực phẩm Trí Đức cho biết: giá dừa tăng quá cao, sản lượng lại thiếu hụt, nên nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm đã chọn cách giảm lượng nước cốt dừa, thay vị béo trong chế biến bằng dầu mỡ hoặc bột béo…

Tương tự là mặt hàng đường. Trong cuộc họp cuối tuần qua, hiệp hội Mía đường Việt Nam tiếp tục cảnh báo tình trạng chênh lệch giữa giá đường nội địa so với giá ở Trung Quốc khá lớn, nên nhiều nhà thương mại thu gom chở ra cửa khẩu xuất tiểu ngạch.

Theo ông Nguyễn Thành Long, chủ tịch hiệp hội Mía đường Việt Nam, giá đường bán lẻ tại Trung Quốc hiện nay khoảng 30.000 đồng/kg, cao hơn 10.000 – 12.000 đồng so với tại Việt Nam, nên một số nhà máy ở miền Trung, miền Bắc đang bán ra lượng đường khá lớn cho các nhà thương mại đem xuất sang Trung Quốc. Mặc dù chưa thống kê số lượng đường xuất tiểu ngạch, nhưng hiệp hội Mía đường đã phải tính đến giải pháp nếu thị trường tăng giá đột biến lên 20.000 đồng/kg sẽ đề xuất bộ Công thương cho nhập khẩu.

Theo Hoàng Bảy - Bích Thủy