IGC dự báo dự trữ ngũ cốc toàn cầu niên vụ 2012/13 sẽ giảm 9 triệu tấn so với vụ trước, xuống còn 360 triệu tấn, mức thấp nhất kể từ niên vụ 2007/08. Thời tiết khô nóng diễn ra tại Trung Quốc, Liên Xô (cũ) và Mỹ, vốn là những khu vực trồng lúa mỳ chính, có thể khiến thu hoạch ngũ cốc toàn cầu thiệt hại 23 triệu tấn.

Sản lượng giảm sẽ khiến tỷ lệ dự trữ ngũ cốc toàn cầu giảm xuống mức 19,2%, thấp nhất kể từ mùa vụ 2007/08 (18,1%). Tỷ lệ dự trữ là chỉ số nhằm phản ánh khả năng đảm bảo lượng hàng hóa nguyên liệu, do vậy phản ánh mức độ cạnh tranh giữa các nhà nhập khẩu trước các tác động thay đổi giá.
Với lúa mỳ, sản xuất trong niên vụ 2012/13 tại một số quốc gia sẽ tiếp tục bị ảnh hưởng bởi các yếu tố không thuận lợi, điển hình là Nga, với dự báo thiệt hại đáng kể. IGC ước tính sản lượng lúa mỳ toàn cầu sẽ đạt khoảng 665 triệu tấn, giảm 30 triệu tấn so với niên vụ trước. Trong đó, Nga đạt 49 triệu tấn, giảm 6 triệu tấn. Tuy vậy, tỷ lệ dự trữ lúa mỳ vẫn ở mức tương đối cao, 26,7%. Thậm chí đối với các nước xuất khẩu, tỷ lệ này còn cao hơn, trong khi các nước sản xuất lớn nhưng không xuất khẩu như Trung Quốc và Ấn Độ lại giảm.

Trong khi đó, nguồn cung ngô dự báo dự báo được cải thiện, không giúp khắc phục tình trạng khan hiếm trước nhu cầu chăn nuôi đang tăng mạnh. IGC dự báo tiêu thụ ngô toàn cầu sẽ đạt 910 triệu tấn, tăng 8 triệu tấn so với cùng kỳ.

Sản lượng ngô toàn cầu dự báo đạt 917 triệu tấn, tăng khoảng 4 triệu tấn so cùng kỳ, bất chấp Mỹ, nước trồng ngô lớn nhất thế giới, giảm 5 triệu tấn xuống còn 350 triệu tấn, do tình hình sáng sủa hơn tại Trung Quốc và Ấn Độ.