Nguồn: baothainguyen.vn

Cô Kelly Seaton, chủ trang trại bò sữa Seaton tại Tây Bắc nước Anh.

Cô Kelly Seaton, chủ trang trại với hơn 200 con bò giống Holstein, cho biết: “Câu chuyện chung trên toàn quốc là ai cũng đang gặp khó khăn và đơn giản là thị trường đang có quá nhiều sữa.”

Theo cô, giá thu mua hiện chỉ khoảng 30,5 pence mỗi lít, trong khi chi phí sản xuất lên tới 40 pence. “Đây không phải lỗi của đơn vị thu mua, mà do thị trường toàn cầu quyết định. Chúng tôi không phải là trường hợp cá biệt”, cô nói.

Từ cuối năm ngoái, giá sữa liên tục giảm theo từng đợt nhỏ. “Mỗi lần giảm từ 1,5 đến 3 pence mỗi lít. Riêng tháng này, chúng tôi mất khoảng 19.000 đến 20.000 bảng so với tháng 9 năm ngoái”, cô Seaton cho biết, đồng thời hy vọng giá đã chạm đáy.

Không chỉ giá bán giảm, chi phí đầu vào lại tăng mạnh. “Giá phân bón tăng vọt, nhiều hợp đồng bị hủy, không ai chắc chắn nguồn cung. Chi phí nhiên liệu cũng sẽ tăng mạnh, nhất là với những gì đang diễn ra tại Iran”, cô nói.

Tình trạng dư thừa nguồn cung sữa không chỉ xảy ra tại Anh mà còn trên toàn cầu.

Trên thực tế, tình trạng dư cung không chỉ xảy ra tại Anh mà còn trên toàn cầu. Sản lượng sữa tại Mỹ và châu Âu phục hồi sau năm 2025 yếu kém, trong khi nhu cầu tiêu thụ không tăng tương ứng. Ngay tại Anh, dù tổng đàn bò giảm xuống mức thấp nhất trong một thập kỷ, sản lượng sữa lại tăng do thay đổi phương thức chăn nuôi.

Sự mất cân đối cung - cầu khiến giá sữa tại Anh giảm tới 40% kể từ tháng 10/2025. Trong bối cảnh đó, nhiều nông dân buộc phải chấp nhận thua lỗ.

“Chúng tôi là người chấp nhận giá, không phải người quyết định giá”, cô Seaton buồn bã chia sẻ.

Xu hướng này đang khiến số lượng trang trại bò sữa tại Anh sụt giảm nhanh chóng. Theo các chuyên gia, ngành này không chỉ đối mặt với áp lực kinh tế mà còn là bài toán kế thừa khi thế hệ trẻ không còn mặn mà với nghề.

Ông Paddy Snodgrass, chuyên gia tư vấn nông nghiệp, nhận định: “Tôi cho rằng số lượng trang trại sẽ tiếp tục giảm. Ngành đang thiếu niềm tin. Nhiều gia đình không muốn tiếp tục theo nghề”.

Áp lực có thể còn gia tăng khi bước vào mùa xuân - thời điểm sản lượng sữa thường tăng mạnh do bò sinh sản nhiều hơn, làm trầm trọng thêm tình trạng dư cung.

Dù triển vọng dài hạn cho thấy nhu cầu sữa toàn cầu sẽ tăng, hiện tại nhiều nông dân Anh vẫn phải vật lộn để tồn tại. “Chúng tôi buộc phải chấp nhận những giai đoạn khó khăn và hy vọng thời điểm thuận lợi sẽ bù đắp lại”, cô Seaton chia sẻ.