Nguồn: trade.gov.pl

Ngành sữa Ba Lan đã phát đi tín hiệu rõ nét về năng lực cạnh tranh ngày càng gia tăng và vị thế vững chắc trên thị trường quốc tế. Trong giai đoạn từ tháng 1 đến tháng 9 năm 2025, giá trị xuất khẩu các sản phẩm sữa đạt mức kỷ lục 3,1 tỷ EUR (tương đương 13,3 tỷ PLN), tăng 14% so với cùng kỳ năm trước. Xuất khẩu sữa chiếm khoảng 7% tổng kim ngạch xuất khẩu nông sản – thực phẩm của Ba Lan, cho thấy vai trò quan trọng của ngành này đối với nền kinh tế quốc gia.

Các nước Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục là thị trường tiêu thụ chủ lực của sữa Ba Lan. Trong 9 tháng đầu năm 2025, giá trị xuất khẩu sang các nước thành viên EU đạt 2,3 tỷ EUR, tăng 19% so với năm trước và chiếm 73% tổng kim ngạch xuất khẩu sữa. Những thị trường nhập khẩu lớn nhất gồm Đức với 667 triệu EUR (tăng 21%), Cộng hòa Séc 215 triệu EUR (tăng 7%), Hà Lan 189 triệu EUR (tăng 6%), Romania và Italia cùng đạt 152 triệu EUR (mỗi thị trường tăng khoảng 5%). Các số liệu này cho thấy Ba Lan không chỉ duy trì vị thế vững chắc trên thị trường sữa châu Âu mà còn từng bước mở rộng ảnh hưởng ra ngoài khu vực.

Xuất khẩu sang các thị trường ngoài EU tuy tăng chậm hơn nhưng vẫn duy trì xu hướng ổn định. Trong cùng kỳ, kim ngạch xuất khẩu sữa sang các nước ngoài EU đạt 0,8 tỷ EUR, chiếm 27% tổng giá trị xuất khẩu, tăng 3% so với năm trước. Các thị trường tiêu biểu gồm Vương quốc Anh với 148 triệu EUR (tăng 5%), Algeria 108 triệu EUR (tăng 3%), Ukraine 99 triệu EUR (tăng 3%), Trung Quốc 52 triệu EUR (tăng 2%) và Ả Rập Xê Út 49 triệu EUR (tăng 2%). Những kết quả này cho thấy sản phẩm sữa Ba Lan ngày càng được công nhận rộng rãi ngoài phạm vi châu Âu.

Cơ cấu xuất khẩu đa dạng là yếu tố giúp ngành sữa Ba Lan linh hoạt và thích ứng tốt trước biến động thị trường. Trong đó, nhóm phô mai và phô mai tươi chiếm tỷ trọng lớn nhất với giá trị xuất khẩu 998 triệu EUR, khối lượng 220 nghìn tấn. Tiếp theo là sữa nước và kem với 606 triệu EUR, 730 nghìn tấn; bơ và chất béo từ sữa đạt 429 triệu EUR, 59 nghìn tấn; kem lạnh đạt 414 triệu EUR, 109 nghìn tấn; sữa cô đặc và sữa bột đạt 279 triệu EUR, 110 nghìn tấn; sữa chua và đồ uống lên men đạt 217 triệu EUR, 123 nghìn tấn.

Nhìn chung, ngành sữa Ba Lan đang củng cố vị thế trên thị trường toàn cầu, không chỉ ở các sản phẩm truyền thống mà còn ở phân khúc sản phẩm sữa chuyên biệt, qua đó tạo lợi thế cạnh tranh dài hạn. Tăng trưởng xuất khẩu mạnh mẽ sang EU và nhiều thị trường khác cho thấy hiệu quả trong việc xây dựng thương hiệu sữa “Made in Poland” trên trường quốc tế. Cơ cấu xuất khẩu ổn định cùng danh mục sản phẩm phong phú đang mở ra triển vọng tích cực cho doanh nghiệp trong việc tiếp tục đầu tư vào chất lượng, đổi mới và logistics, khiến giai đoạn hiện nay trở thành thời điểm đầy lạc quan đối với ngành sữa Ba Lan.