Nguồn: agriland.ie

Được tài trợ gần 5,5 triệu euro từ Chương trình Horizon Europe của EU, dự án hướng tới phát triển các nguồn đạm thực vật bền vững ngay tại châu Âu, xây dựng lộ trình cho từng vùng và đề xuất chính sách ở cấp EU, theo thông báo của Ủy ban châu Âu.

Dự án do Đại học Leeds chủ trì, quy tụ 15 đối tác từ tám quốc gia châu Âu, kết nối các lĩnh vực nghiên cứu cây trồng, sản xuất nông nghiệp, công nghệ thức ăn chăn nuôi, dinh dưỡng vật nuôi và xây dựng chính sách trên toàn chuỗi giá trị.

Phó Giáo sư Christine Bosch, Đại học Leeds, điều phối viên dự án, cho biết PROFEED đặt mục tiêu biến việc đa dạng hóa nguồn đạm thành cơ hội nâng cao khả năng chống chịu, sức cạnh tranh và tính bền vững của hệ thống cung ứng thức ăn chăn nuôi châu Âu.

Giảm rủi ro từ nguồn cung nhập khẩu

Theo thông báo, gần 96% lượng thức ăn chăn nuôi giàu đạm sử dụng tại châu Âu được nhập khẩu, khiến hoạt động chăn nuôi dễ chịu tác động từ gián đoạn chuỗi cung ứng, biến động giá và sức ép môi trường.

Tăng sản xuất trong khu vực được kỳ vọng sẽ giảm sự phụ thuộc này, củng cố kinh tế nông thôn và thúc đẩy các phương thức canh tác bền vững hơn.

Dự án có sự tham gia của 40 nông dân, xây dựng 10 điểm trình diễn và ứng dụng giải pháp mới, cùng bốn nhóm hợp tác thực hành để tăng cường phối hợp, chia sẻ kiến thức giữa các tổ chức.

Thử nghiệm cây trồng giàu đạm trong nhiều điều kiện khí hậu

PROFEED sẽ được triển khai tại nhiều vùng sản xuất nông nghiệp khác nhau ở châu Âu nhằm xác định những trở ngại chính, thử nghiệm và kiểm chứng các giải pháp mở rộng chuỗi sản xuất cây trồng giàu đạm làm thức ăn chăn nuôi.

Trước tiên, hơn 130 mẫu nguồn gen đậu tương, đậu lupin và cỏ linh lăng sẽ được sàng lọc trong điều kiện kiểm soát, theo các kịch bản khí hậu hiện tại và tương lai, để lựa chọn những giống có triển vọng và khả năng chống chịu tốt nhất.

Các giống được lựa chọn sau đó sẽ được thử nghiệm trên đồng ruộng tại những vùng khí hậu khác nhau của châu Âu. Đồng thời, các thử nghiệm trên vật nuôi sẽ đánh giá khả năng sử dụng những nguyên liệu này trong phối trộn thức ăn cho lợn, gia cầm và các loài thủy sản nuôi.

Tác động môi trường, kinh tế và xã hội sẽ được đánh giá thông qua phân tích vòng đời sản phẩm và phân tích hiệu quả kinh tế - kỹ thuật.

Dự án cũng sẽ xây dựng một nền tảng số cho phép truy cập tự do, tập hợp dữ liệu, công cụ, tài liệu đào tạo và các thực hành tốt về sản xuất, sử dụng cây trồng giàu đạm làm thức ăn chăn nuôi.

Theo Ủy ban châu Âu, mục tiêu cuối cùng là hình thành cơ sở dữ liệu thống nhất cho châu Âu, đề xuất chính sách và xây dựng khóa học trực tuyến mở, đa ngôn ngữ dành cho nông dân, cán bộ tư vấn, doanh nghiệp và cơ quan hoạch định chính sách.

PROFEED được thực hiện từ tháng 10/2026 đến tháng 9/2030.

Ireland vẫn nhập khẩu nhiều nguyên liệu thức ăn chăn nuôi

Theo thông tin Agriland từng dẫn từ Bộ trưởng Nông nghiệp, Thực phẩm và Hàng hải Ireland Martin Heydon, 80% nguồn thức ăn cho vật nuôi tại Ireland đến từ cỏ chăn thả và thức ăn thô xanh được dự trữ. Năm 2025, nước này sản xuất khoảng 6,5 triệu tấn thức ăn chăn nuôi hỗn hợp.

Ireland sản xuất khoảng 2,2 triệu tấn ngũ cốc trong nước, gồm đại mạch, lúa mì và yến mạch, trong đó có cả lượng dùng làm thực phẩm cho người; đồng thời nhập khẩu khoảng 5,1 triệu tấn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi trong năm 2025.

Đối với lợn và gia cầm, gần như toàn bộ nhu cầu dinh dưỡng được đáp ứng bằng thức ăn hỗn hợp. Các mặt hàng nhập khẩu chính gồm ngô và phụ phẩm ngô, khô dầu và vỏ đậu tương, khô dầu cải, dầu và chất béo thực vật, khoáng chất cùng vitamin.

Khoảng 25% lượng thức ăn chăn nuôi nhập khẩu của Ireland có nguồn gốc từ EU. Phần còn lại đến từ các nước ngoài khối, chủ yếu là Argentina, Hoa Kỳ, Canada và Brazil.