Theo văn kiện này, các bộ trưởng và đại diện của Trung Quốc và 10 nước ASEAN cũng như Ban thư ký ASEAN đã trao đổi rộng rãi về các luật, quy định liên quan đến an toàn thực phẩm, các hệ thống quản lý nhằm nâng cao nhận thức chung về vấn đề này.

Trên cơ sở của các cuộc thảo luận, các bên đã đi đến tám điểm nhận thức chung đối với việc tăng cường an toàn thực phẩm, thúc đẩy buôn bán lương thực và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng. Nhận thức rõ vấn đề an toàn thực phẩm cực kỳ quan trọng đối sức khoẻ người tiêu dùng cũng như sự phát triển thương mại và ổn định xã hội, các bộ trưởng và đại diện các bên đã nhất trí ủng hộ tăng cường hợp tác và trao đổi trong lĩnh vực này.

Các bên đã cam kết đẩy mạnh việc trao đổi chuyên gia cũng như kỹ thuật công nghệ về an toàn thực phẩm, đồng thời nhất trí thông tin kịp thời cho nhau trong trường hợp nảy sinh các "vấn đề" về an toàn thực phẩm. Tuyên bố chung cũng kêu gọi sự hợp tác hơn nữa trong cuộc chiến chống tình trạng sản xuất trái phép các mặt hàng thực phẩm nguy hại.