Tại New York, giá cà phê chè (arabica) kỳ hạn tháng 3/08 đạt 135,45 UScent/lb, tăng 4,05 UScent/lb so với phiên giao dịch trước sau khi giao động từ 132,70-136 UScent/lb; trong khi đó giá cà phê cùng loại kỳ hạn tháng 5/08 cũng tăng 4,10 UScent/lb lên 138,15 UScent/lb.

Tại London, giá cà phê vối (robusta) giao ngay đạt 1933 USD/tấn, tăng 16 USD/tấn so với phiên giao dịch trước; trong khi đó giá cà phê cùng loại kỳ hạn tháng 3/08 cũng tăng 15 USD/tấn lên 1966 USD/tấn.

Công ty phân tích thị trường F.O. Licht của Mỹ dự báo đầu tiên về cung - cầu cà phê toàn cầu khá cân bằng trong niên vụ 2007/08, khi cầu chỉ cượt cung một lượng nhỏ và sản lượng cao trong niên vụ này sẽ khiến cà phê dư cung khá lớn trong niên vụ 2008/09.

Theo F.O. Licht, sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2007/08 ước đạt 123,4 triệu bao (loại 60kg/bao), so với 135,5 triệu bao niên vụ năm ngoái, trong khi nhu cầu mặt hàng này tăng 2,3% lên 125,2 triệu bao.

Licht cũng cho biết thêm, mức thâm hụt nhỏ này sẽ không còn trong niên vụ tới. Tuy nhiên, dư cung lớn hay không phụ thuộc vào sản lượng cà phê của Braxin, nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, có đủ lớn để có dự trữ và đảm bảo an toàn khi sản lượng lại sụt giảm theo chu kỳ hay không.