Mới đây, Uỷ ban cà phê đã đưa ra mức điều chỉnh đối với sản lượng cà phê, theo đó, dự kiến sau mùa gió mùa, sản lượng sẽ thấp hơn khoảng 12.300 tấn so với mức dự đoán sau khi cây cà phê trổ hoa 303.000 tấn. Dự đoán sau khi cây cà phê trổ hoa được đưa ra vào thời điểm sau khi cây cà phê đậu quả. Tuy nhiên, nếu so với 274.000 tấn năm ngoái, sản lượng sẽ cao hơn khoảng 14.000 tấn.

Vụ tới, sản lượng cà phê của Ấn Độ sẽ đạt 99.700 tấn arabica, 188.300 tấn robusta, đều thấp hơn mức dự kiến ban đầu 103.700 và 196.000 tấn. Vụ trước, sản lượng arabica của Ấn Độ là 94.000 tấn và robusta là 180.000 tấn. Vụ robusta cho sản lượng cao hơn nhờ được đón những trận mưa rào. Các đồn điền cà phê cũng được tưới tốt. Trong khi đó, cà phê arabica không cho năng suất cao vì bị nhiễm sâu bệnh. Những năm qua, các đồn điền cà phê arabica luôn bị sâu bệnh tàn phá.

Mặc dù vụ mùa của Ấn Độ không gây ảnh hưởng lớn tới thị trường thế giới nhưng nông dân sẽ lỡ mất dịp tham gia vào thị trường vào thời điểm giá đang vững. Dự đoán, giá cà phê sẽ vào khoảng 1.250 USD/tấn đối với cà phê robusta, song điều này chưa diễn ra. Thị trường có thể thiếu hụt cung vào sau tháng 4 và nếu như vậy, giá sẽ tăng cao trở lại. Ngày 21/12, giá hợp đồng Benchmark tháng 3/07 đã đạt mức 1.580 USD/tấn.