Theo Marex Spectron Group, trong năm tới, sản lượng cà phê của Brazil, nhà sản xuất cà phê Arabica hàng đầu thế giới, sẽ tăng lên mức 3,78 triệu tấn (tương đương 63 triệu bao), tăng 37% so với niên vụ trước. Trong khi đó, vụ cà phê tại khu vực Trung Mỹ sẽ đạt mức sản lượng cao nhất kể từ niên vụ 1999-2000.

Giá cà phê Arabica, loại cà phê được tiêu thụ nhiều nhất thế giới, đã tăng hơn gấp đôi kể từ tháng 6/2010 do mưa lớn làm giảm sản lượng cà phê tại Colombia, nhà sản xuất cà phê Arabica lớn thứ 2 thế giới, và dự trữ của Brazil rơi xuống mức thấp thứ 3 trong nửa thập kỷ qua. ABN Amro/VM Group dự báo thế giới sẽ thặng dư cà phê Arabica trong niên vụ tới.

Theo khuyến cáo của Ricardo Villanueva, chủ tịch Hiệp hội cà phê Guatemala, đây là thời điểm các nhà sản xuất nên bán do giá cà phê sẽ chỉ duy trì đến khoảng tháng 3 – 4/2012.

Trong tháng 8, giá cà phê Arabica tăng 20%, lên mức cao nhất kể từ tháng 6/2010 trên sàn giao dịch hàng hóa New York do các nhà đầu tư lo ngại về tình hình sương giá tại Brazil ảnh hưởng tiêu cực đến diễn biến mùa vụ. Cà phê là mặt hàng tăng giá mạnh nhất trong rổ hàng hóa tính toán chỉ số Standard & Poor’s GSCI Index, bao gồm 24 loại hàng hóa. Chỉ số này đã giảm 1,7% trong tháng qua.

Thị trường cà phê hòa tan

Theo dự đoán của ABN Amro/VM Group, thặng cư cung – cầu cà phê Arabica thế giới trong niên vụ tới sẽ vào khoảng 690 ngàn bao loại 60 kg, tương đương 41,3 ngàn tấn và thặng dư cung – cầu cà phê Robusta toàn cầu sẽ đạt 3,87 triệu bao, tương đương khoảng 231,7 ngàn tấn.

Smucker, sở hữu thương hiệu Folgers, đã giảm giá hầu hết các sản phẩm cà phê bán trên thị trường Mỹ trung bình 6% từ 16/8.  Kraft cũng giảm giá một số mặt hàng 6%.

Orrville đã tăng giá sản phẩm 10% trong tháng 2 và Northfield, chi nhánh Illinois của Kraft đã tăng giá các sản phẩm cà phê 22% trong tháng 3 khi giá cà phê toàn cầu tăng cao.

Động thái của Starbucks

Starbucks, chuỗi cửa hàng cà phê lớn nhất thế giới, cho biết chi phí cà phê nguyên liệu tăng cao đã đẩy EPS của hãng này giảm 21 cents trong năm tài khóa kết thúc vào 9/2012 so với năm tài khóa liên trước. Hãng này đã thu mua gần đủ cà phê nguyên liệu cho năm tài khóa 2012 khi giá bắt đầu giảm từ mốc cao kỷ lục trong vòng 14 năm qua.

Cà phê thường được vận chuyển tới các thị trường thế giới trong các bao vải thô, rồi đổ vào các hộp thép, có thể chứa hơn 19 tấn. Theo ICO, kim ngạch xuất khẩu cà phê toàn cầu niên vụ 2009 – 2010 đạt khoảng 93,4 triệu bao.

Diễn biến thị trường trong quý 1/2012

Theo Bryan Stockley, giám đốc điều hành Coburg Coffee Co., một nhà rang xay cà phê tại Luân Đôn, nhiều nhà đầu tư bắt đầu bước vào thị trường cà phê trong năm vừa qua và sang quý 1/2012, diễn biến thị trường sẽ chịu sự chi phối của các yếu tố cơ bản nhiều hơn, giá sẽ dao động trong khoảng 2 – 2,3 USD/lb.

Những nhà giao dịch quyền chọng cũng làm phân tán các khuynh hướng giá. Hợp đồng quyền chọn sôi động nhất cho phép người nắm giữ mua cà phê Arabica với giá 3 USD/lb vào tháng 11; trong khi đó, với loại hợp đồng sôi động thứ hai, giá là 2,5 USD/lb trong cùng kỳ hạn. Giá cà phê Arabica giao tháng 12 trên thị trường New York đóng cửa ở mức 2,8805 USD/lb trong phiên giao dịch ngày 2/9.

Giá có thể đảo chiều tăng nhờ thông tin về hai tháng khô hạn hơn bình thường tại Brazil, trước mùa ra hoa. Ít mưa có thể làm hoa rụng trước khi hình thành chồi, tron gkhi đó quá nhiều mưa sau thời tiết khô hạn cũng làm tăng nguy cơ thất bát.

Dự đoán mùa vụ và xuất khẩu

Marex dự đoán vụ cà phê tại Brazil sẽ bội thu và sản lượng sẽ đạt 60 – 63 triệu bao loại 60kg trong niên vụ tới nhờ chu kỳ hai năm năng suất cao – thấp xen kẽ, sau khi sản lượng chỉ đạt 46 – 48 triệu bao trong niên vụ này. Giá cà phê Arabica dự đoán sẽ lên cao nhất vào cuối tháng 5, trước khi vụ thu hoạch chính thức bắt đầu vào tháng 7.

Kim ngạch xuất khẩu cà phê Arabica của nước này có thể sẽ tăng 2 triệu bao, lên 29 triệu bao trong niên lịch 2012.

Kim ngạch xuất khẩu cà phê của Colombia, nhà xuất khẩu cà phê Arabica lớn thứ hai, có thể tăng lên 8,5 triệu bao, từ mức 7,8 triệu bao trong năm nay. Theo dự báo của USDA, nước này sẽ sản xuất 10,5 triệu bao trong niên vụ này, từ mức thấp 8,1 triệu bao trong niên vụ 2009 – 10.

Theo ước tính của USDA, Hondura sẽ vượt qua Guatemala, trở thành nước sản xuất cà phê lớn nhất khu vực Trung Mỹ trong vụ này và mức sản lượng có thể tăng 2,5%, lên mức 4,1 triệu bao trong niên vụ tới. Sản lượng cà phê tại Guatemala có thể tăng 3 – 4%, lên mức 3,6 triệu bao.

Khu vực Trung Mỹ có thể tăng sản lượng 1%, lên mức 13,4 triệu bao, mức cao nhất kể từ vụ 1999 – 2000. Theo USDA, khu vực này sẽ xuất khẩu khoảng 90% sản lượng cà phê sản xuất được.

Theo Kona Haque, nhà phân tích hàng hóa tại Macquarie Group Ltd., Luân Đôn, giá cà phê sẽ tiếp tục duy trì mức cao lịch sử trong quý 1/2012. Từ quý 2 trở đi, giá sẽ bắt đầu giảm khi các nhà đầu tư nhận được tín hiệu về mùa vụ bội thu tại Brazil và nguồn cung từ Colombia, Trung Mỹ được cải thiện.

Kim Dung AGROINFO

Theo Bloomberg