Đến thời điểm từ tháng 9 tới tháng 2 năm sau, sản lượng SR cung ứng ra thị trường lại giảm hẳn, giá tăng cao, nhà vườn (NV) lại không có sản phẩm đủ cung ứng. Hiện không phải NV nào cũng đủ điều kiện chuyển diện tích trồng SR khổ qua xanh sang các giống chất lượng cao.
Theo Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam, để giảm thiểu tình trạng lúc dội chợ rớt giá, khi cung không đủ cầu, NV trồng SR khổ qua xanh cần điều chỉnh mùa vụ theo hướng cho trái sớm và trái vụ để đáp ứng cung – cầu trên thị trường theo hướng có lợi nhất.