Chi phí sản xuất các loại dầu thực vật và hàng hóa từ ngũ cốc có thể góp phần đến 40% trong sự tăng trưởng trên. Giá các sản phẩm từ gia súc có thể tăng trung bình 17%; đường và đồ uống tăng 26%; rau quả tăng 13%. Theo Abdolreza Abbassian, nhà kinh tế cấp cao của FAO tại Rome cho biết, sự tăng giá này gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho cả những nền kinh tế dễ tổn thương và đối với các nền kinh tế đang trải qua thời kỳ lạm phát giá thực phẩm mạnh.

Chi phí thực phẩm đã leo lên sát mốc kỷ lục vào tháng 5, chủ yếu do giá thịt và sản phẩm từ sữa tăng giá. Các ngũ cốc chính, bao gồm ngô, sẽ tăng giá gấp đôi trong 2 thập kỷ tới, theo dự đáon của Oxfam.

Kim Dung AGROINFO