Nguồn: abc.net.au

Một số nhà bán lẻ và doanh nghiệp chế biến lớn đã có động thái điều chỉnh giá thu mua. Cụ thể, hệ thống Woolworths tăng thêm 10 cent/lít cho một số nhà cung cấp trực tiếp, trong khi Tập đoàn Lactalis dự kiến nâng giá thêm 5 cent/lít cho hơn 800 hộ chăn nuôi từ đầu tháng 5. Hợp tác xã Norco cũng cho biết sẽ điều chỉnh giá, đồng thời chuyển một phần chi phí sang khâu bán lẻ.

Nông dân chăn nuôi bò sữa dự kiến ​​sẽ nhận được nhiều tiền hơn cho sữa của họ. ( ABC News: Jennifer Nichols )

Chi phí đầu vào đang tăng mạnh, bao gồm nhiên liệu, thức ăn chăn nuôi, vận chuyển và phân bón. Giá urê, một loại phân bón chủ lực, đã tăng gần gấp đôi, gây áp lực lớn lên chi phí sản xuất. Trong khi đó, nguồn cung vật liệu đóng gói, đặc biệt là nhựa sản xuất chai sữa, cũng trở nên khan hiếm và đắt đỏ.

Đại diện ngành sữa cho rằng việc tăng giá bán lẻ là khó tránh khỏi trong bối cảnh cung - cầu và chi phí sản xuất thay đổi. Một số tổ chức đề xuất tăng khoảng 30 cent/lít, trong đó một phần dành cho nông dân nhằm đảm bảo thu nhập ổn định. Tuy nhiên, cũng có doanh nghiệp lựa chọn tự hấp thụ chi phí để tránh tác động đến người tiêu dùng.

Sữa Farmers' Own ở kệ dưới cùng tại siêu thị Woolworths Maroochydore. ( ABC Rural: Jennifer Nichols )

Các chuyên gia nhận định, ngành sữa đang bước vào giai đoạn điều chỉnh mới, trong đó việc cân bằng giữa hỗ trợ người sản xuất và duy trì sức mua của thị trường sẽ là bài toán then chốt đối với cả doanh nghiệp và cơ quan quản lý.