Nguồn: thenewsmill.com

Tại kỳ họp, Ủy ban Codex đã thông qua đề xuất của Ấn Độ về xây dựng tiêu chuẩn quốc tế đối với nhân điều. Tiêu chuẩn mới sẽ thống nhất các yêu cầu về chất lượng và an toàn đối với mặt hàng này, qua đó tạo thuận lợi cho thương mại công bằng, giảm các rào cản kỹ thuật và mở rộng khả năng tiếp cận thị trường cho điều xuất khẩu của Ấn Độ.

Ấn Độ đạt được bảy tiêu chuẩn mới và công bố nghiên cứu mới về nhân hạt điu tại phiên họp Codex. Ảnh ANI

Đoàn Ấn Độ do ông Rajit Punhani, Tổng Giám đốc Cơ quan Tiêu chuẩn và An toàn thực phẩm Ấn Độ, dẫn đầu, với sự tham gia của các chuyên gia kỹ thuật đến từ cơ quan này và Hội đồng Gia vị Ấn Độ.

Trong khuôn khổ kỳ họp, bảy tiêu chuẩn và hướng dẫn do Ấn Độ giữ vai trò chủ trì hoặc đồng chủ trì đã được thông qua. Trong đó có tiêu chuẩn đối với hạt rau mùi khô và lá cà ri tươi. Tiêu chuẩn về hạt rau mùi khô được kỳ vọng tạo thuận lợi cho thương mại một trong những loại gia vị được giao dịch phổ biến trên thế giới, trong khi tiêu chuẩn về lá cà ri tươi cung cấp bộ tiêu chí quốc tế cho loại rau gia vị quan trọng của khu vực Nam Á.

Năm văn bản Codex khác được xây dựng dưới sự đồng chủ trì của Ấn Độ cũng được thông qua, gồm tiêu chuẩn đối với vani và thảo quả đen; hướng dẫn sử dụng và tái sử dụng nước an toàn trong sản xuất, chế biến thực phẩm; hướng dẫn kiểm soát vi khuẩn Campylobacter và Salmonella trong thịt gà; cùng các quy định về trình bày chung và bao gói nhiều sản phẩm trên nhãn thực phẩm đóng gói sẵn.

Ấn Độ cũng được bầu làm đồng chủ trì Nhóm công tác điện tử về nguồn thực phẩm mới và hệ thống sản xuất mới. Nhóm có nhiệm vụ rà soát các khung pháp lý hiện hành, xác định những khoảng trống trong nguyên tắc phân tích rủi ro của Codex và xem xét nhu cầu xây dựng hướng dẫn mới trong tương lai.

Theo Chính phủ Ấn Độ, các kết quả trên sẽ hỗ trợ nông dân, doanh nghiệp chế biến, nhà xuất khẩu và người tiêu dùng, đồng thời góp phần nâng cao an toàn thực phẩm và tăng tính ổn định, minh bạch trong thương mại quốc tế.