Nguồn: czapp.com
Nguồn cung hạn chế hỗ trợ giá đường
Diễn biến giá đường số 11 và đường số 16, tháng 8/2025 - tháng 8/2026. Nguồn: czapp.com
Hoạt động giao dịch đường giao ngay tại Hoa Kỳ trong tuần qua diễn ra khá trầm lắng, nhưng giá vẫn tăng do thị trường lo ngại nguồn cung tiếp tục thu hẹp.
Giá đường củ cải tại khu vực Trung Tây Hoa Kỳ cho niên vụ 2026-2027 dao động từ 1.036-1.080 USD/tấn, tăng khoảng 44 USD/tấn ở mức thấp nhất và không đổi ở mức cao nhất. Tại khu vực ven Thái Bình Dương, giá dao động từ 1.080-1.124 USD/tấn, không đổi hoặc tăng khoảng 44 USD/tấn.
Giá đường mía tiếp tục giữ vững. Tại khu vực ven Thái Bình Dương và Đông Bắc Hoa Kỳ, giá dao động từ 1.168-1.213 USD/tấn; tại vùng Vịnh Mexico và Đông Nam, giá phổ biến từ 1.124-1.168 USD/tấn.
Giá đường giao ngay ổn định hoặc tăng khoảng 22 USD/tấn. Tuy nhiên, giao dịch thực tế không nhiều do phần lớn bên bán đã hết lượng hàng dành cho năm 2026; các doanh nghiệp còn chào bán cũng chỉ còn nguồn cung hạn chế.
Thị trường dự báo nguồn cung trong tháng 8 và tháng 9 tiếp tục căng thẳng khi lượng đường tồn kho giảm dần. Trong khi đó, người trồng củ cải đường có xu hướng lùi thời điểm thu hoạch sớm, kỳ vọng những đợt mưa cuối vụ và thời gian sinh trưởng kéo dài sẽ giúp củ cải tích lũy thêm đường.
Việc thu hoạch muộn có thể chuyển một phần sản lượng sang niên vụ 2026-2027, nhưng không đủ để đảo ngược xu hướng giảm của dự báo sản lượng chung. Biện pháp này cũng làm gia tăng nguy cơ cây trồng bị ảnh hưởng nếu sương giá xuất hiện sớm.
Thời tiết và sâu bệnh gây sức ép lên mùa vụ
Giá đường củ cải tăng trong tuần qua còn xuất phát từ những lo ngại về tình hình cây trồng tại thung lũng sông Red và các bang sản xuất khác. Phần lớn vùng trồng củ cải đường đang cần thêm mưa. Đánh giá của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho thấy tình trạng sinh trưởng của cây trồng nhìn chung đã giảm so với tuần trước và phần lớn thấp hơn cùng kỳ năm 2025.
Cây mía tại Florida và Louisiana cũng đang đối mặt với nhiều khó khăn, đặc biệt tại Louisiana. Các vùng trồng mía tại đây chịu ảnh hưởng kéo dài từ đợt rét đầu năm. Mưa quá nhiều hiện gây tác động nghiêm trọng hơn tình trạng khô hạn, trong đó có những trận mưa lớn do bão nhiệt đới Bertha gây ra.
Một vấn đề đáng lo ngại khác là rệp sáp đồng cỏ đang lây lan nhanh tại Louisiana. Loài gây hại này từng ảnh hưởng đến cây trồng tại Australia và Đông Nam Á trước khi được xác nhận xuất hiện ở Hoa Kỳ vào năm 2025. Rệp gây hội chứng vàng lá, làm giảm tỷ lệ thu hồi đường nghiêm trọng hơn mức suy giảm về sản lượng mía.
Dự báo sản lượng đường Hoa Kỳ có thể tiếp tục giảm
Sản lượng đường Hoa Kỳ qua các niên vụ và dự báo niên vụ 2026-2027. Nguồn: USDA
Do ảnh hưởng của thời tiết bất lợi và sâu bệnh, dự báo sản lượng đường từ củ cải và mía trong báo cáo cung - cầu nông sản thế giới tháng 8 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ được cho là sẽ giảm so với dự báo tháng 7.
Cơ quan này cũng sẽ công bố dự báo đầu tiên về sản lượng củ cải đường năm 2026. Sản lượng có khả năng thấp hơn năm 2025 do diện tích gieo trồng bị thu hẹp, trong khi điều kiện thời tiết tiếp tục tạo thêm nguy cơ suy giảm.
Nhu cầu giao hàng đường vẫn ở mức cao, góp phần củng cố xu hướng giá. Tuy nhiên, các nhà chế biến chưa khẳng định lượng giao hàng thực tế có tăng so với cùng kỳ năm trước hay không, do số liệu trước đây bị ảnh hưởng bởi sai sót báo cáo kéo dài nhiều năm của một doanh nghiệp mà Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã công bố vào tháng 7.
Trong khi đó, thị trường chất tạo ngọt từ ngô khá trầm lắng. Một số hợp đồng ban đầu đã được ký với mức giá tương đương hoặc cao hơn năm 2026. Phần lớn doanh nghiệp dự kiến bắt đầu đàm phán hợp đồng cho năm 2027 vào cuối tháng 8.
Nguồn: Sosland Publishing và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.