Nguồn: barchart.com

Giá đường thế giới diễn biến trái chiều trong phiên giao dịch ngày 29/7/2026. Giá đường thô kỳ hạn tháng 10 tại New York giảm nhẹ và chạm mức thấp nhất trong khoảng một tuần rưỡi, trong khi giá đường trắng kỳ hạn tháng 10 tại London tăng 0,39%.

Ảnh: Pixabay

Áp lực giảm giá chủ yếu đến từ triển vọng sản lượng đường của Ấn Độ cải thiện khi tình hình mưa gió mùa thuận lợi hơn. Theo Cơ quan Khí tượng Ấn Độ, tính đến ngày 29/7, lượng mưa gió mùa trên cả nước thấp hơn 15% so với mức bình thường, cải thiện đáng kể so với mức thiếu hụt 42% vào cuối tháng 6. Gió mùa tại Ấn Độ thường kéo dài từ tháng 6 đến tháng 9 và có ảnh hưởng lớn đến năng suất mía.

Tuy nhiên, giá đường vẫn được hỗ trợ bởi dự báo thị trường toàn cầu có thể thiếu hụt trong niên vụ 2026/2027. Green Pool Commodity Specialists nâng dự báo thiếu hụt đường thế giới lên 3,3 triệu tấn, trong khi StoneX dự báo thiếu hụt khoảng 1,7 triệu tấn. Nguy cơ El Niño gây khô hạn tại Brazil, Ấn Độ và Thái Lan cũng tiếp tục tạo rủi ro đối với nguồn cung.

Giá dầu thô tăng mạnh là một yếu tố hỗ trợ khác. Khi giá dầu và ethanol tăng, các nhà máy tại Brazil có xu hướng dành nhiều mía hơn cho sản xuất ethanol thay vì đường. Trong những tháng đầu niên vụ 2026/2027, tỷ lệ mía dùng để sản xuất đường tại khu vực Trung Nam Brazil đã giảm xuống 41,42%, từ mức 50,09% cùng kỳ năm trước.

Theo các dự báo, sản lượng đường Brazil niên vụ 2026/2027 có thể giảm, trong khi sản lượng ethanol tăng. Tại Ấn Độ, sản lượng đường được kỳ vọng phục hồi nhờ diện tích trồng mía mở rộng và điều kiện mưa thuận lợi hơn. Ngược lại, sản lượng của Thái Lan có thể giảm đáng kể.

Nhìn chung, giá đường trong thời gian tới sẽ tiếp tục chịu tác động đan xen. Mưa cải thiện tại Ấn Độ có thể gây áp lực giảm giá trong ngắn hạn, nhưng nguy cơ thiếu hụt nguồn cung toàn cầu, thời tiết El Niño và xu hướng tăng sản xuất ethanol tại Brazil vẫn là những yếu tố hỗ trợ thị trường.