Kết nối nghiên cứu với thực tiễn
cho một nền NÔNG NGHIỆP tăng trưởng toàn diện
Thị trường thịt lợn Trung Quốc
23 | 09 | 2016
Giá thịt lợn hơi mà các nhà đóng gói thực phẩm Trung Quốc nhập vào trong năm 2016 tăng ổn định từ mức 17 NDT/kg lên 20 NDT/kg trong tháng 6. Trong tháng 8, giá giảm nhẹ xuống còn 18 NDT/kg, tương đương 2,71 USD/kg, là do nhiệt độ cao làm giảm nhu cầu cầu thịt lợn cộng với số đầu lợn được giết mổ tăng lên.

Trong đợt nóng đỉnh điểm tháng 8 tại Trung Quốc, phần lớn nông dân không thể kiểm soát nhiệt độ chuồng trại, đã phải bán tháo đàn lợn. Ở mức giá 18 NDT/kg, người chăn nuôi vẫn bán được ở mức giá tốt, tiếp tục thực hiện các kế hoạch mở rộng, trả được nợ đúng hạn.

Một con lợn thịt mang lại lợi nhuận 800 NDT cho công ty sản xuất chuyên nghiệp và 1.200 NDT cho nông dân sản xuất nhỏ, do những khác biệt về cấu trúc chi phí. Công ty tự nuôi 100% nguồn lợn để giết mổ và đóng gói có chi phí cao hơn nên những công ty như Wen – không nuôi toàn bộ nguồn lợn nguyên liệu, là những người hưởng lợi nhiều nhất. Trước đây, từng có những ý kiến cho rằng các công ty nên chủ động hoàn toàn nguồn lợn thịt do lợi thế về giảm số lượng hợp đồng phải quản lý với nông dân, duy trì các hệ thống chất lượng và quản lý nội bộ.

Tuy nhiên, gần đây các công ty nhận ra rằng những lợ thế của mô hình kinh doanh này không bù đắp được những bất lợi. Muốn sở hữu và vận hành toàn bộ hoạt động nuôi đòi hỏi nguồn vốn lớn và khi muốn nhanh chóng tăng trưởng kinh doanh thì hoạt động nuôi lại diễn ra rất chậm. Tiền, đất đai và đặc biệt là nguồn nhân lực đều cần thiết cho mở rộng, đặc biệt là trong chăn nuôi lợn thịt so với lợn giống. Và mặc dù hiện giá thịt được dự báo tiếp tục duy trì ở mức cao trong 6 – 18 tháng tới, không ai có thể chắc chắn về dự đoán này.

Nếu có thể tăng sản lượng thịt lợn thông qua tăng số lượng hợp đồng với nông dân chăn nuôi thì có cơ hội kiếm lợi từ giá cao dài hơn, và nếu giá thấp thì có thể nhanh chóng giảm sản lượng mà không lãng phí không gian chăn nuôi và nguồn lực đầu tư vào hệ thống chăn nuôi.

Hầu hết các nhà sản xuất Trung Quốc được khảo sát cho biết chỉ có kế hoạch xây dựng các cơ sở lợn giống và sẽ hợp đồng với nông dân để sản xuất lợn thịt. Tuy nhiên, một trong những nhà sản xuất lớn nhất đang có hứng thú với hệ thống khép kín kiểu Nga, dựa trên lý thuyết rằng hiệu quả kinh tế theo quy mô sẽ tối ưu hóa chi phí, nhưng phần lớn vẫn đồng ý rằng lợn giống và lợn thịt nên được sản xuất riêng rẽ theo kiểu Bắc Mỹ. Các nhà chăn nuôi Trung Quốc đang đầu tư lớn vào sản xuất lợn giống khỏe mạnh tại các khu vực cách biệt và các địa điểm an toàn sinh học cao, sau đó sẽ giao lợn giống cho người chăn nuôi theo hợp đồng gần những khu vực sản xuất ngũ cốc và có sẵn thị trường. Khảo sát của Genesus cho thấy chi phí xây dựng một cơ sở sản xuất lợn giống tại Trung Quốc tương đương với tại Bắc Mỹ, chưa tính đến chi phí đất đai, xét đến thực tế là người sản xuất Trung Quốc cũng sử dụng những loại ngũ cốc làm TACN tương đồng với người chăn nuôi Bắc Mỹ.

Lần đầu tiên, những người khảo sát thuộc Genesus nghe những nhà sản xuất Trung Quốc nói về thương hiệu. Theo Jim Long, chủ tịch Genesus, thương hiệu rất có sức nặng trên thị trường Trung Quốc.

Thịt lợn có thể chỉ là một hàng hóa thông thường nhưng nếu có thể tạo được thương hiệu, nhà sản xuất sẽ thu về lợi nhuận khổng lồ. Giá thịt lợn cao hiện nay tại Trung Quốc chủ yếu là do thiếu cung. Chính phủ Trung Quốc thậm chí gần đang mở cửa thị trường thịt nhập khẩu để cố gắng bình ổn giá thị trường. Những người tiêu dùng Trung Quốc ưa chuộng thịt chất lượng cao, đặc biệt là nhập khẩu từ Canada, và cạnh tranh mạnh với nguồn thịt lợn nội địa. Shuanghui, sở hữu Smithfield đang tung ra một chiến dịch quảng cáo rầm rộ trên cả TV và các địa điểm quảng cáo đắc địa cho các sản phẩm thịt lợn nhập khẩu từ Mỹ.

Nếu nhìn vào thị trường sữa Trung Quốc, người ta dễ nhận ra niềm tin của người tiêu dùng vào các sản phẩm sữa nội địa rất yếu, trong khi nhu cầu sữa nhập khẩu rất cao, bất chấp sữa nhập khẩu đắt đỏ hơn sữa sản xuất nội địa.

Theo The Pig Site



Gappingworld
Báo cáo phân tích thị trường
  • Phân bón
  • Thủy sản
  • Cao su
  • Sắn
  • Điều
  • Sữa
  • Gỗ
  • Thịt & thực phẩm
  • Hồ tiêu
  • Thức ăn CN
  • Lúa gạo
  • Thuốc trừ sâu
  • Mía đường
  • Thương mại
  • Cà phê
  • Nông thôn
  • Nông nghiệp
Đặt mua báo cáo
012.88.256.256




Chọn báo cáo
Huỷ

Kinh Doanh Marketing Internet Marketing Quản trị kinh doanh Kế hoạch kinh doanh Marketing - Bán hàng Kỹ năng bán hàng Thương mại điện tử PR - Truyền thông Tổ chức sự kiện Kinh Tế - Quản Lý Quản lý Nhà nước Tiêu chuẩn - Qui chuẩn Quản lý dự án Quy hoạch - Đô thị Kinh tế học Luật học Biểu Mẫu - Văn Bản Thủ tục hành chính Biểu mẫu Đơn từ Hợp đồng Tài Chính - Ngân Hàng Ngân hàng - Tín dụng Kế toán - Kiểm toán Tài chính doanh nghiệp Đầu tư Chứng khoán Đầu tư Bất động sản Bảo hiểm Quỹ đầu tư Công Nghệ Thông Tin Phần cứng Hệ điều hành Quản trị mạng Quản trị Web Cơ sở dữ liệu Kỹ thuật lập trình Chứng chỉ quốc tế Tin học văn phòng An ninh - Bảo mật Đồ họa - Thiết kế - Flash Thủ thuật máy tính Tiếng Anh - Ngoại Ngữ Tiếng Anh thông dụng Tiếng Anh thương mại Tiếng Anh trẻ em Tiếng Anh phổ thông Ngữ pháp tiếng Anh Chứng chỉ A, B, C TOEFL - IELTS - TOEIC Kỹ năng nghe tiếng Anh Kỹ năng đọc tiếng Anh Kỹ năng viết tiếng Anh Nhật - Pháp - Hoa - Others Kỹ Thuật - Công Nghệ Điện - Điện tử Cơ khí - Chế tạo máy Tự động hoá Kĩ thuật Viễn thông Kiến trúc - Xây dựng Hoá dầu Năng lượng Khoa Học Tự Nhiên Toán học Vật lý Hoá học Sinh học Môi trường Địa Lý Khoa Học Xã Hội Xã hội học Ngôn ngữ học Triết học Chính trị học Thư viện thông tin Tâm lý học Giáo dục học Lịch sử - Văn hoá Báo chí - Truyền thông Văn Hoá - Nghệ Thuật Thời trang - Làm đẹp Ẩm thực Khéo tay hay làm Sân khấu điện ảnh Âm nhạc Mỹ thuật Chụp ảnh - Quay phim Y Tế - Sức Khoẻ Sức khỏe trẻ em Sức khỏe phụ nữ Sức khỏe người cao tuổi Y học thường thức Y khoa - Dược Văn Bản Luật Thuế-Phí-Lệ phí-Kinh phí Lao động - Tiền lương Xuất nhập khẩu Đầu tư Tiền tệ - Ngân hàng Bất động sản Giáo dục học Bảo hiểm Thương mại Chứng khoán Quyền dân sự Sở hữu trí tuệ Dịch vụ pháp lý Thủ tục tố tụng Thể thao - Y tế Bộ máy hành chính Vi phạm hành chính Xây dựng - Đô thị Văn hóa xã hội Doanh nghiệp Trách nhiệm hình sự Giao thông vận tải Kế toán - Kiểm toán Công nghệ thông tin Tài nguyên - Môi trường Lĩnh vực khác Kỹ Năng Mềm Truyện cười Truyện ngắn Truyện tranh - Thiếu nhi Truyện ma - Kinh dị Truyện kiếm hiệp Du lịch Thể dục thể thao Nông - Lâm - Ngư Nông nghiệp Lâm nghiệp Ngư nghiệp Luận Văn - Báo Cáo Tài chính - Ngân hàng Quản trị kinh doanh Kinh tế - Thương mại Công nghệ thông tin Điện-Điện tử-Viễn thông Cơ khí - Chế tạo máy Kiến trúc - Xây dựng Công nghệ - Môi trường Y khoa - Dược Khoa học xã hội Khoa học tự nhiên Nông - Lâm - Ngư Báo cáo khoa học Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học Giải Trí - Thư Giãn Nghệ thuật sống Kỹ năng giao tiếp Kỹ năng thuyết trình Kỹ năng quản lý Kỹ năng lãnh đạo Kỹ năng phỏng vấn Kỹ năng làm việc nhóm Kỹ năng tư duy Kỹ năng tổ chức Kỹ năng đàm phán Tài Liệu Phổ Thông Mầm non - Mẫu giáo Tiểu học Trung học cơ sở Trung học phổ thông Bài văn mẫu Sáng kiến kinh nghiệm Ôn thi ĐH-CĐ Giáo án điện tử Bài giảng điện tử Đề thi - Kiểm tra Bài tập SGK