Nguồn: farmersweekly.co.nz
Theo mô hình mới của DairyNZ, giá sữa hòa vốn bình quân trên toàn quốc có thể tăng từ mức cơ sở 8,62 NZD/kg chất khô sữa lên 8,90 NZD nếu El Niño diễn biến mạnh và 9,07 NZD nếu hiện tượng này đạt mức rất mạnh.
Chi phí hoạt động của các trang trại được dự báo tăng từ 6,18 NZD/kg chất khô sữa trong điều kiện thông thường lên 6,57 NZD khi El Niño mạnh và 6,78 NZD trong kịch bản rất mạnh.
Đồng cỏ suy giảm, chi phí thức ăn tăng
Theo DairyNZ, đồng cỏ sẽ chịu tác động đầu tiên và là nguyên nhân chính làm tăng chi phí. Trong kịch bản El Niño rất mạnh, chi phí thức ăn bình quân có thể tăng từ 1,56 NZD lên 2,02 NZD/kg chất khô sữa.
Khoản chi này bao gồm thức ăn bổ sung sản xuất trong nước như ngô và nguyên liệu nhập khẩu như bã cọ.
Các khu vực Northland, Waikato, Bay of Plenty và Bờ Đông có thể thiếu khoảng 2-3 tấn chất khô/ha. Nếu El Niño rất mạnh và kéo dài sang mùa thu, mức thiếu hụt có thể tăng lên 3–4,2 tấn/ha.
Hệ thống tưới tiêu giúp Canterbury giảm bớt tác động, nhưng việc hạn chế sử dụng nước và gió mạnh vẫn có thể kìm hãm sự phát triển của đồng cỏ. Tại Bờ Tây và Southland, đất ẩm hơn cùng số giờ nắng giảm có thể khiến nguồn thức ăn thiếu từ 0,1-0,8 tấn chất khô/ha, đồng thời làm giảm chất lượng cỏ.
Tác động tại Taranaki, phía tây nam Đảo Bắc và một số khu vực thuộc Otago hiện vẫn chưa rõ ràng.
Sản lượng sữa có thể giảm hơn 3%
DairyNZ dự báo sản lượng sữa có thể giảm 2,1% nếu El Niño mạnh và khoảng 3,3% trong kịch bản rất mạnh.
Mặc dù ngành sữa New Zealand đang có nền tảng tài chính tương đối vững và giàu kinh nghiệm ứng phó với biến động, chi phí trang trại đã tăng đáng kể trong những niên vụ gần đây. DairyNZ cũng không kỳ vọng chi phí sẽ giảm mạnh trong niên vụ 2027–2028, khiến biên lợi nhuận tiếp tục ở mức thấp.
Cơ quan này khuyến nghị nông dân thường xuyên cập nhật kế hoạch thức ăn, theo dõi tốc độ sinh trưởng và trữ lượng đồng cỏ, đồng thời xác định rõ thời điểm cần triển khai các biện pháp ứng phó.
DairyNZ lưu ý các con số trên chỉ phản ánh những kịch bản giả định nếu El Niño diễn biến nghiêm trọng, không phải dự báo về giá sữa trong tương lai. Về mặt tích cực, triển vọng doanh thu của người chăn nuôi hiện vẫn được đánh giá khả quan.